下列物质中，不能用来提取植物种子里的油的是 [ ]A．水 B．汽油 C．苯 D．CCl4

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下列物质中，不能用来提取植物种子里的油的是

[ ]

A．水
B．汽油
C．苯
D．CCl₄

答案

举一反三

还原反应和皂化反应都能发生的是

[ ]

A．植物油
B．油酸
C．软脂酸
D．硬脂酸甘油酯

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下列物质既能使酸性高锰酸钾溶液褪色，又能使溴水褪色的是

[ ]

A．乙酸乙酯
B．油酸
C．乙酸
D．植物油

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可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是

[ ]

A．反应液使红色石蕊试纸变蓝色
B．反应液使蓝色石蕊试纸变红色
C．反应后静置，反应液分为两层
D．反应后静置，反应液不分层

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下列对油脂的叙述正确的是

[ ]

A．油脂是酯的一种
B．甘油也是油脂的一种
C．单甘油酯是纯净物，混甘油酯是混合物
D．油脂在碱性和酸性条件下均可以发生水解反应

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下列物质中

(1)属于单甘油酯的是（填序号，下同）___，属于混甘油酯的是____。
(2)发生皂化反应的化学方程式为（只写一种即可）___
(3)发生氢化反应的化学方程式为（只写一种即可）___

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