下列关于油脂的叙述，不正确的是[ ]A．油脂属于酯类B．油脂没有固定的熔沸点C．油脂是高级脂肪酸的甘油酯 D．油脂不能使溴水褪色
题型：同步题难度：来源：
| 下列关于油脂的叙述，不正确的是 |
| [ ] |
A．油脂属于酯类
B．油脂没有固定的熔沸点
C．油脂是高级脂肪酸的甘油酯
D．油脂不能使溴水褪色 |
答案
| D |
举一反三
| 肥皂溶于热的蒸馏水中，将其冷却后加入盐酸，所得的沉淀是 |
| [ ] |
A．氯化钠
B．高级脂肪酸钠
C．高级脂肪酸
D．甘油 |
| 下列属于油脂用途的是 |
| [ ] |
①人类的营养物质 ②制取肥皂 ③制取甘油 ④制取高级脂肪酸 ⑤制取汽油
A．①②③
B．①③⑤
C．②③④⑤
D．①②③④ |
| 脂肪和糖类化合物是我们食物的主要成分，因为它们 |
| [ ] |
A．供应生命活动所需的能量
B．含有人体必须的微量元素
C．供给人体新的组织或原生质
D．是供给人体组织的营养物质--氨基酸 |
| 油脂在氢氧化钠溶液中发生的化学反应属于 |
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A．中和反应
B．水解反应
C．取代反应
D．酯化反应 |
| 下列关于油脂的叙述，错误的是 |
| [ ] |
A.油脂属于混合物
B.油脂有固定的熔点
C.油脂属于酯类
D.油脂都不能使溴水褪色 |
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