油脂根据其物质状态可分为油(液态)和脂肪(固态)，下列物质属于脂肪的是[ ]A．花生油 B．万金油 C．凝固的菜油D．猪油
题型：期中题难度：来源：
| 油脂根据其物质状态可分为油(液态)和脂肪(固态)，下列物质属于脂肪的是 |
| [ ] |
A．花生油
B．万金油
C．凝固的菜油
D．猪油 |
答案
举一反三
| 根据有机物的种类和命名，在我们日常生活中有很多物质其实是“名不副实”的。下列物质真正属于油的是 |
| [ ] |
A．甘油
B．石蜡油
C．汽油
D．麻油 |
| 化学与工农业生产和人类生活密切相关。下列说法中，不正确的是 |
| [ ] |
A．油脂在碱性条件下水解可制得肥皂
B．海轮外壳上镶入锌块，可减缓船体的腐蚀
C．人体中缺碘元素会得贫血病
D．研制推广甲醇燃料汽车，有利于“减排目标”的实现 |
| 变质的油脂有难闻的哈喇味，这是因为发生了 |
| [ ] |
A．氧化反应
B．加成反应
C．取代反应
D．水解反应 |
| 油脂水解后的一种共同产物是 |
[ ] |
A．硬脂酸
B．甘油
C．软脂酸
D．油酸 |
淀粉的化学式是：____________；氨基酸的结构简式是：____________；钢含碳量为：____________；玻璃．陶瓷．水泥一定含_____元素；造成赤潮的元素是：____________。油脂在体内水解后的产物是：
____________。 |
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