下列说法正确的是(  )A.蛋白质都能与浓硝酸发生显色反应B.糖类都能发生水解反应C.油脂都不能使溴的四氯化碳溶液退色D.水是营养物质

下列说法正确的是(  )A.蛋白质都能与浓硝酸发生显色反应B.糖类都能发生水解反应C.油脂都不能使溴的四氯化碳溶液退色D.水是营养物质

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下列说法正确的是(  )
答案
举一反三
A.蛋白质都能与浓硝酸发生显色反应
B.糖类都能发生水解反应
C.油脂都不能使溴的四氯化碳溶液退色
D.水是营养物质
蛋白质是人类的主要营养物质之一.下列有关蛋白质及水解产物的说法错误的是(  )
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A.多肽通过氢键形成具有螺旋状结构的蛋白质分子
B.蛋白质是组成细胞的基础物质,它是一种纯净物质
C.某多肽的结构为:NHCH(CH3)CONH(CH22CONHCH(CH3)CONHCH(CH2SH)CONHCH2CO,则该多肽水解的最终产物有4种
D.如误食重金属盐中毒,可服用大量的鸡蛋白解毒
2006年诺贝尔化学奖授予美国科学家Roger.D.Kormberg,他提示了真核生物体内细胞如何利用基因内存储的信息生产蛋白质.下列关于蛋白质的说法正确的是(  )
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A.HCHO溶液或(NH42SO4溶液均能使蛋白质变性
B.可以采用多次盐析或多次渗析的方法分离提纯蛋白质
C.蛋白质均为天然有机高分子化合物,没有蛋白质就没有生命
D.人造丝和蚕丝的成分都是蛋白质,灼烧时均产生烧焦羽毛的气味
误服重金属盐使人中毒,可采用下列那种措施急救(  )
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A.喝大量开水B.喝大量牛奶
C.喝大量氯化钠溶液D.喝大量葡萄糖水
有关油脂和蛋白质的说法正确的是(  )
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A.都能溶于水B.都是高分子化合物
C.都含有N元素D.都含有C、H、O三种元素
将下列物质分别加入鸡蛋清中,会发生蛋白质变性的是(  )
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