下列说法中错误的是（　　）A．温度越高，酶的催化活性越强B．用灼烧的方法可以鉴别毛织物和棉织物C．在豆浆中加入少量的石膏，能使豆浆凝结为豆腐D．浓硝酸使皮肤呈黄

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下列说法中错误的是（　　）

答案

举一反三

A．温度越高，酶的催化活性越强

B．用灼烧的方法可以鉴别毛织物和棉织物

C．在豆浆中加入少量的石膏，能使豆浆凝结为豆腐

D．浓硝酸使皮肤呈黄色是由于浓硝酸与蛋白质发生了颜色反应

某种二肽的化学式是C₈H₁₄N₂O₅，其水解后得到丙氨酸和另一氨基酸X，则X的化学式是（　　）

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A．C₅H₇N₂O₄

B．C₅H₉N₂O₅

C．C₅H₁₁NO₅

D．C₅H₉NO₄

以下现象中，不属于蛋白质变性的是（）

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A．用波尔多液杀菌

B．用福尔马林对种子消毒

C．鸡蛋白溶液中加入食盐变浑浊

D．用氯化汞消毒医疗器械

在盛有鸡蛋白溶液的试管里，缓慢地加入饱和的硫酸钠溶液，观察到的现象是______．这种现象叫______．再向试管里加入足量的蒸馏水，观察到的现象是______，这说明______是一个可逆过程，利用这个性质，可以采用多次______的方法分离、提纯蛋白质．

关于蛋白质的下列叙述正确的是（　　）

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A．加热会使蛋白质变性，因此生吃鸡蛋比熟吃好

B．一束光线照射蛋白质溶液，产生丁达尔效应

C．鸡蛋清加入食盐，会使蛋白质变性

D．天然蛋白质中仅含C、H、O、N四种元素

下列物质是以蛋白质为原料制成的是（　　）

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