下列关于蛋白质的说法，不正确的是 [ ]A．蛋白质在人体内水解的最终产物是氨基酸 B．蛋白质是构成人体的基础物质 C．食物中的蛋白质在人体内先水解生成

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下列关于蛋白质的说法，不正确的是

[ ]

A．蛋白质在人体内水解的最终产物是氨基酸
B．蛋白质是构成人体的基础物质
C．食物中的蛋白质在人体内先水解生成氨基酸，再缩合成机体的蛋白质
D．蛋白质的功能是构成机体和修复组织，而人体所需的热能全部由淀粉和油脂提供

答案

举一反三

下列关于常见的有机物的说法中不正确的是 [ ]
A．乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液反应
B．苯和甲烷都不能使酸性高锰酸钾溶液褪色
C．乙烯和甲烷不能用溴的四氯化碳溶液鉴别
D．糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质

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下列关于常见有机物的说法正确的是 [ ]
A．乙烯和苯都能与溴水反应
B．苯只能发生取代反应，不能发生加成反应
C．糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应
D．乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液反应

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下列叙述错误的是 [ ]
A．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同
B．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同
C．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠
D．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na₂CO₃溶液除去

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下列物质中，在一定条件下能够发生水解反应，且水解的最终产物只有一种的是[ ]
A．淀粉
B．蚕丝
C．豆油
D．乙烯

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下列对实验现象的解释与结论正确的是[ ]

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热门考点

	实验操作	实验现象	解释与结论
A	向鸡蛋清溶液中加入饱和(NH₄)₂SO₄溶液	有白色沉淀产生	蛋白质发生了变性
B	向某溶液中加入BaCl₂溶液	有白色沉淀产生	生成难溶于水的白色沉淀，该溶液中一定含有SO₄^2-
C	向苯中滴入少量浓溴水，振荡，静置	溶液分层，上层呈橙红色，下层几乎无色	苯和溴水发生取代反应，使溴水褪色
D	向蔗糖中加入浓硫酸	蔗糖变黑，体积膨胀，放热并放出刺激性气味气体	浓硫酸具有脱水性和强氧化性，反应中生成C、SO₂和CO₂等