市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣服的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质油渍遇到它，皆能水解而除去。下列衣料中不能用加酶洗

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市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣服的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质油渍遇到它，皆能水解而除去。下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是 [ ]
①棉织品 ②毛织品 ③晴纶织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品 ⑥锦纶织品
A．①②③
B．②④
C．③④⑤
D．③⑤⑥

答案

举一反三

关于蛋白质的下列叙述中有错误的是[ ]
A．蛋白质的水溶液具有胶体的性质
B．所有的蛋白质都能与HNO₃发生颜色反应
C．天然蛋白质水解的最终产物是氨基酸
D．天然蛋白质分子中既含-NH₂，又含-COOH

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使蛋白质从水溶液中析出而又不变质的方法是[ ]
A．过滤
B．加入硫酸铵溶液　
C．加入福尔马林溶液
D．分液

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约翰-芬恩(John fenn)等三位科学家因在蛋白质等大分子研究领域的杰出贡献而获得了2002年诺贝尔化学奖。下列有关认识正确的是 [ ]
A．蚕丝、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白质
B．蛋白质溶液不能发生丁达尔效应
C．蛋白质溶液中加入CuSO₄溶液产生盐析现象
D．蛋白质在紫外线照射下失去生理活性

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下列关于蛋白质的叙述中，错误的是[ ]
A．蛋白质溶液里加(NH₄)₂SO₄溶液可提纯蛋白质
B．在豆浆中加少量石膏，能使豆浆凝结为豆腐
C．温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高
D．人工合成的具有生命活性的蛋白质--结晶牛胰岛素是我国科学家1965年首次合成的

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下列物质中，①K₂SO₄②福尔马林③MgSO₄④Hg(NO₃)₂⑤NH₄Cl⑥KOH⑦波尔多液⑧酒精
能使蛋白质变性的是 [ ]
A．②④⑥⑦⑧
B．①③⑤⑧
C．①②③⑦
D．④⑤⑥⑦⑧

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