某小孩偏食,喜欢吃一些豆制食品,不喜欢吃动物性食品,该豆类作物中含有的天然蛋白质在蛋白酶作用下,水解成A、B两种有机物,A的化学式是C4 H7 NO4;B的化学

某小孩偏食,喜欢吃一些豆制食品,不喜欢吃动物性食品,该豆类作物中含有的天然蛋白质在蛋白酶作用下,水解成A、B两种有机物,A的化学式是C4 H7 NO4;B的化学

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某小孩偏食,喜欢吃一些豆制食品,不喜欢吃动物性食品,该豆类作物中含有的天然蛋白质在蛋白酶作用下,水解成A、B两种有机物,A的化学式是C4 H7 NO4;B的化学式是C6 H14 N2O2,已知A、B分子结构中均不含甲基,链端都有官能团。
(1)写出A、B的结构简式: A________;B___。
(2)该小孩长期偏食,将出现什么后果?___。
(3)题中酶的作用是____,影响其作用的主要因素有___。
答案
(1)
(2)长期偏食,食物种类过于单一,体内形成的氨基酸种类少,导致蛋白质合成受阻,造成营养不良
(3)作催化剂 ;温度和酸碱性
举一反三
2006年10月14日东北农业大学、哈尔滨科技局及合 作企业联合对外宣布,他们合作研究的采用成体体细 胞作为核供体“克隆”猪技术取得成功。这是我国首 例成体体细胞核供体“克隆”猪。克隆生命体的关键 技术之一是找到一些特殊的酶,它们能激活普通体细 胞,使之像生殖细胞一样发育成个体,下列有关酶的说法错误的是 

[     ]

A.酶是具有催化作用的蛋白质
B.酶的催化作用具有选择性和专一性
C.高温或重金属盐能降低酶的活性
D.酶只有在强酸性或强碱性条件下才能发挥作用
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市场上有一种加酶洗衣粉,即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶,它的催化活性很强,衣物的 汗渍、血迹及人体排放的蛋白质、油渍遇到它,皆能水解而除去。下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是

[     ]

①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品 ⑥绵纶织品
A.①②⑤
B.②④
C.③④⑤
D.③⑤⑥
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1997年,英国的克隆羊技术备受世界关注。克隆羊的关键技术之一是找到一些特殊的酶,这些酶能激活普通细胞,使之像生殖细胞一样发育成个体。有关酶的叙述中错误的是 [     ]
A.酶是一种具有催化作用的蛋白质   
B.酶的催化作用具有选择性和专一性   
C.高温或重金属盐能降低酶的活性   
D.酶只有在强酸性或强碱性条件下才能发挥作用
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1997年,英国的“克隆羊”备受世界关注。“克隆羊”的关键技术是找到一些特殊的酶,这些酶能激活普通细胞,使之像生殖细胞一样发育成个体。有关酶的叙述错误的是[     ]
A. 酶是一种具有催化作用的蛋白质
B. 酶的催化作用具有选择性和专一性 
C. 高温或重金属盐能降低酶的活性
D. 酶只有在强酸性或强碱性条件下才能发挥作用
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克隆羊的关键技术之一是找到一些特殊的酶,这 些酶能激活普通体细胞,使之像生殖细胞一样发育成个体。有关酶的叙述错误的是       [     ]
A.大多数酶是具有催化作用的蛋白质
B.酶的催化作用具有选择性和专一性
C.高温或重金属盐能降低酶的活性
D.酶只有在强酸性或强碱性条件下才能发挥作用
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