对维生素的下列说法中不正确的是（　　）A．维生素是参与生物生长发育与新陈代谢所必需的一类小分子化合物B．根据溶解性的不同维生素可分为脂溶性和水溶性维生素C．维生

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对维生素的下列说法中不正确的是（　　）

A．维生素是参与生物生长发育与新陈代谢所必需的一类小分子化合物

B．根据溶解性的不同维生素可分为脂溶性和水溶性维生素

C．维生素是参与生物生长发育与新陈代谢所必需的一类高分子化合物

D．脂溶性维生素与脂类食物共食更有利于吸收

答案

举一反三

坏血病患者应该多吃的食物是（　　）

A．馒头和米饭

B．猪肉和牛肉

C．水果和蔬菜

D．鸡蛋和鸭蛋

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下列食物中富含维生素C的是（　　）

A．食用油

B．蔗糖

C．西红柿

D．鸡蛋

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自然界为人类提供了多种多样的营养物质，下列有关说法正确的是（　　）

A．葡萄糖与银氨溶液反应会产生银镜现象，说明葡萄糖具有还原性

B．维生素C能防治坏血病，缺少维生素C易患夜盲症、干眼症

C．油脂在人体内酶的催化作用下水解为氨基酸

D．在蛋白质溶液中加入Na₂SO₄溶液会使蛋白质发生变性

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（1）维生素C是一种水溶性的维生素，缺乏VC会使人患上______．
（2）微量元素与人体健康密切相关，若膳食结构不合理，摄入某种微量元素不足，就会引起某些疾病，例如身材矮小，腰背弯曲可能是由于缺______元素；患“大脖子病”是缺______元素；人体铁元素摄入量不足可能会导致______．

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关于维生素的下列说法不正确的是（　　）

A．维生素是生物生长发育和新陈代谢所必需的物质

B．按溶解性的不同，维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类

C．水溶性维生素不易被人体吸收，所以容易缺乏

D．脂溶性维生素不易排泄，容易在体内积存，主要积存在肝脏

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