下列说法正确的是(  )A.钙、铁、锌有益人体健康,应大量食用含钙、铁、锌的食物B.家庭中可用铝制容器长期盛食盐、醋等调味剂C.安全火柴盒侧面所涂的含磷物质是易

下列说法正确的是(  )A.钙、铁、锌有益人体健康,应大量食用含钙、铁、锌的食物B.家庭中可用铝制容器长期盛食盐、醋等调味剂C.安全火柴盒侧面所涂的含磷物质是易

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下列说法正确的是(  )
A.钙、铁、锌有益人体健康,应大量食用含钙、铁、锌的食物
B.家庭中可用铝制容器长期盛食盐、醋等调味剂
C.安全火柴盒侧面所涂的含磷物质是易自燃的白磷
D.人在咀嚼米饭时有甜味,是因为淀粉在唾液作用下,水解生成麦芽糖的缘故
答案
A、补充微量元素要适量,盲目滥补反而有害无益,故A错误;
B、铝制容器长期盛食盐、醋等调味剂产生电化学腐蚀,醋酸能与氧化铝和铝发生反应产生化学腐蚀,故B错误;
C、白磷的熔点较高,红磷的熔点较低,安全火柴盒侧面所涂的含磷物质是易自燃的红磷,故C错误;
D、米饭中富含淀粉,淀粉在唾液淀粉酶的催化作用下水解为麦芽糖,故D正确;
故选:D.
举一反三
联合国卫生组织将铁锅作为一种理想的炊具向世界推广,其主要原因是(  )
A.吸热慢、散热也慢、宜于食物保温
B.烹饪出的食物中含有对人体有益的元素
C.生产过程简单、不易生锈、价格便宜
D.生铁中含有碳元素、能产生对人体有益的有机物
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缺钙主要会引起(  )
A.贫血B.大脖子病C.侏儒症D.骨质疏松症
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拒报道:目前世界有近20亿人口患缺铁性贫血,为了预防缺铁性贫血,专家建议最好使用(  )
A.砂锅B.铝锅C.钛合金锅D.铁锅
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2005年12月12日中央电视台等媒体报道,市场上的膨化食品中有三成以上铝严重超标,长期食用铝含量过高的膨化食品,会干扰人的思维、意识和记忆功能,引起神经系统病变,严重者可能痴呆.下列有关说法正确的是(  )
A.因为铝对人体有害,所以严禁使用铝制餐具、炊具
B.一种治疗胃酸过多的药物主要成分是Al(OH)3,因此铝元素超标对人体无影响
C.明矾不仅可以净水,还可以作为食品的膨化剂,膨化食品的铝元素超标可能来自于明矾
D.土壤中铝元素含量位居第三位,因此粮食中含有较多的铝元素,人过多食用含有铝元素的食品显然也没有影响
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国际上推广使用中国铁锅,这是因为铁锅(  )
A.导热性能好
B.化学性质不活泼
C.价格便宜耐用
D.易使食物含有人体所需的铁元素
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