国际上推广使用中国铁锅，这是因为铁锅（ ）A．导热性能好B．化学性质不活泼C．价格便宜耐用D．易使食物含有人体所需的铁元素
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国际上推广使用中国铁锅，这是因为铁锅（ ）| A．导热性能好 | | B．化学性质不活泼 | | C．价格便宜耐用 | | D．易使食物含有人体所需的铁元素 |
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答案
铁是构成血红蛋白的一种成分，人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍，从而使人体内血红蛋白的含量过低，导致贫血．使用铁质炊具可以防止人体缺铁，预防贫血，因此国际上推广使用中国铁锅．可见D符合题意．
故选D． |
举一反三
碘缺乏病是目前已知的导致人类智力障碍的主要原因，为解决这一全国性问题，我国已经开始实施“智力工程”，最经济可行的措施是（ ）| A．食盐加碘 | B．饮用水加碘 | | C．大量食用海带 | D．注射含碘药剂 |
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1989年世界卫生组织把铝定为食品污染源之一，应控制使用．铝在下列应用中应加以控制的是（ ）
①制铝合金②制电线③制炊具④银色漆颜料⑤易拉罐⑥用氢氧化铝凝胶制胃舒平⑦包装糖果和小食品． |
| 成人人体中缺某种微量元素时，会引起甲状腺肿大，该元素是（ ） |
微量元素是指人体内总含量不到万分之一，重量总和不到人体重量的千分之一的20多种元素，这些元素对人体的正常生理活动和健康起着重要作用．下列各组元素中，全部是微量元素的是（ ）| A．Na、K、Cl、S、O | B．F、I、Fe、Zn、Cu | | C．N、H、O、P、C | D．Ge、Se、Cu、Mg、C |
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| 在红枣和菠菜等食物中含有丰富的铁，这里的铁应理解为（ ） |
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