[化学-选修1化学与生活]化学与人类的生产、生活及环境都密切相关．Ⅰ．下表是某食品包装上的说明，表中列出了部分配料．品 名浓缩菠萝汁配 料①浓缩菠萝汁 ②蔗
题型：不详难度：来源：
Ⅰ．下表是某食品包装上的说明，表中列出了部分配料．
| 品 名 | 浓缩菠萝汁 | |||||
| 配 料 | ①浓缩菠萝汁 ②蔗糖 ③柠檬黄 ④山梨酸钾 ⑤水 | |||||
| 果汁含量 | ≥80% | |||||
| 生产日期 | 标于包装封口处 | |||||
| Ⅰ．（1）食品添加剂的品种很多，作用各不相同，主要包括着色剂、调味剂、防腐剂、营养强化剂． 着色剂包括胡萝卜素、胭脂红、柠檬黄、苋菜红、日落黄等，所以该题中属于着色剂的为③柠檬黄， 防腐剂包括食盐、醋、苯甲酸钠、山梨酸钾、亚硝酸盐等，所以该题中属于防腐剂的为④山梨酸钾， 调味剂包括食盐、醋、味精、蔗糖、柠檬酸、甜蜜素、香精等，所以该题中属于调味剂的为②蔗糖， 故答案为：③；④；②； （2）蔗糖中含有糖类，果汁中含有维生素，所以该食品主要提供水、糖类、维生素等三种营养素，故答案为：水、糖类、维生素； Ⅱ．（1）元月份气温较低，燃煤量增大，所以排放的废气中二氧化硫、二氧化氮的含量增多，二氧化硫、二氧化氮是形成酸雨的物质，所以雨水量相同的元月份与8月份比较，前者的雨水的酸性较高，故答案为：前者； （2）可参与大气循环的气体有二氧化碳和氮气，一氧化碳和一氧化氮在催化剂、高温条件下能发生反应生成二氧化碳和氮气，2CO+2NO
故答案为：2CO+2NO
（3）①铁酸钠被还原后的产物Fe3+能发生水解反应生成氢氧化铁胶体Fe3++3H2O⇌Fe（OH）3（胶体）+3H+，氢氧化铁胶体具有吸附性，能吸附一些杂质，所以具有净水作用， 故答案为：Fe3++3H2O⇌Fe（OH）3（胶体）+3H+； ②氯胺（NH2Cl）可与水作用逐步产生次氯酸和氨水NH2Cl+2H2O⇌HClO+NH3•H2O，故答案为：NH2Cl+2H2O⇌HClO+NH3•H2O； ③ClO2中氯元素的化合价为+4价，Cl2的化合价为0价，所以单位质量的ClO2比Cl2的物质的量大，得电子数目多，故答案为：单位质量的ClO2比Cl2得电子数目多； Ⅲ．A．二氧化碳无毒、分子结构稳定，且二氧化碳的性质稳定，所以它可以用于做焊接保护气体，故A正确； B．发展二氧化碳地质封存技术并将其与石油开采结合起来，既能减少二氧化碳排放，又实现了石油的绿色开发，故B正确； C．从空气中提取CO2，成本较高，如果从冶金、火力发电等工厂排放的烟气中提取二氧化碳，废物利用，提取成本将大大降低，故C正确； D．碳酸饮料中的二氧化碳能够被人体吸收，但会排放到空气中去，故D错误； E．生物酶能促使大豆纤维的分解，所以不能使用含生物酶的洗涤剂洗涤大豆纤维布料的衣服，故E正确； F．大豆纤维是利用大豆蛋白质和高分子聚乙烯醇反应合成的，故F错误； G．大豆纤维是利用大豆蛋白质和高分子聚乙烯醇反应合成的，所以属于合成高分子化合物，故G正确； H．废弃的大豆纤维属于可降解性再生植物蛋白纤维，不可能造成“白色污染”，故H错误； 故答案为：DFH． | ||||||
| 中央电视台等媒体报道，市场上的膨化食品中有三成以上铝严重超标．长期食用铝含量过高的膨化食品会干扰人的思维、意识与记忆功能，引起神经系统病变，下列有关说法正确的是（ ） |
