随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品受到青睐．为了防止食品氧化变质，延长食品的保质期，在包装袋中可以放出的化学物质是（　　）A．氧气B．铁粉C．硅胶D．生石

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随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品受到青睐．为了防止食品氧化变质，延长食品的保质期，在包装袋中可以放出的化学物质是（　　）

A．氧气

B．铁粉

C．硅胶

D．生石灰

答案

举一反三

下列食品添加剂可作为防腐剂的是（　　）

A．味精

B．碳酸氢钠

C．苯甲酸钠

D．叶绿素

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食品卫生与人们的身体健康密切相关，下列做法符合《食品卫生法》的是（　　）

A．用工业用盐腌制咸菜	B．用纯碱发酵面粉
C．在牛奶中添加尿素	D．用二氧化硫熏制银耳

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下列说法正确的是（　　）

A．吗啡、麻黄碱等有麻醉、止痛、镇静作用，属于OTC药物

B．维生素A是一种与视觉系统关系密切的脂溶性维生素

C．为使火腿肠颜色鲜红、诱人，可加少量着色剂亚硝酸钠

D．碳酸氢钠可作抗酸药，阿司匹林是重要的抗生素

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下列关于食品添加剂说法不正确的是（　　）

A．食盐是一种咸味调味剂

B．食盐是一种食品防腐剂

C．味精是适合所有人的鲜味剂

D．加碘食盐中的碘是营养强化剂

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化学与科学、技术、社会和环境密切相关．下列说法不正确的是（　　）

A．利用太阳能等清洁能源代替化石燃料，有利于节约资源、保护环境

B．为防止电池中的重金属等污染土壤和水体，应积极开发废电池的综合利用技术

C．凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不可食用

D．甲烷和乙醇的燃烧热分别是891.0 kJ•mol^-1、1366.8 kJ•mol^-1，利用甲烷更“低碳”

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