我国规定,所有销售的食品包装标签配料表上,食品添加剂应使用规定的产品名称或种类名称,其中甜味剂、防腐剂、着色剂应注明.如图标签注明的添加剂中属于着色剂的是(
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我国规定,所有销售的食品包装标签配料表上,食品添加剂应使用规定的产品名称或种类名称,其中甜味剂、防腐剂、着色剂应注明.如图标签注明的添加剂中属于着色剂的是(
题型:汕头模拟
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我国规定,所有销售的食品包装标签配料表上,食品添加剂应使用规定的产品名称或种类名称,其中甜味剂、防腐剂、着色剂应注明.如图标签注明的添加剂中属于着色剂的是( )
①柠檬酸 ②山梨酸钾 ③甜味素 ④菠萝香精 ⑤柠檬黄 ⑥日落黄.
A.①②⑤
B.②⑤⑥
C.⑤⑥
D.③④
答案
举一反三
下列情况会对人体健康造成较大危害的是( )
A.用小苏打(NaHCO
3
)发酵面团制作馒头
B.用食醋清洗热水瓶胆内壁附着的水垢
C.用Al(OH)
3
治疗胃酸过多
D.用SO
2
加工食品使食品增白
题型:不详
难度:
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下列关于食品添加剂的叙述中,不正确的是( )
A.应禁止使用味精
B.苯钾酸钠可用作防腐剂
C.醋可同时用作防腐剂和调味剂
D.亚硝酸钠可用作防腐剂,但不宜过量
题型:不详
难度:
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下表是某食品包装袋上的说明.
品名
×××
配料
鲜鸡蛋、精面粉、精炼植物油、赖氨酸、甜密素、柠檬黄、苯甲酸钠
题型:不详
难度:
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食品卫生与身体健康密切相关,下列做法会导致食品对人体有害的是( )
①在沥青公路上翻晒粮食 ②香肠中加过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜
③用生活用煤直接烧烤鸡、鸭 ④用“瘦肉精”(一种含激素的饲料) 喂饲生猪
⑤用小苏打做发酵粉做面包 ⑥用福尔马林保鲜鱼肉等食品.
A.①②③④⑥
B.①②③④⑤⑥
C.①②③④⑤
D.①②③④
题型:不详
难度:
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下列用品的有效成分及用途对应错误的是( )
A
B
C
D
用品
有效成分
NaCl
Na
2
CO
3
Al(OH)
3
Ca(ClO)
2
用途
做调味品
做发酵粉
做抗酸药
做消毒剂
题型:不详
难度:
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