化学与生活、社会密切相关，下列说法不正确的是[ ]A．我国规定商家不得无偿提供塑料袋，目的是减少“白色污染”B．三聚氰胺（cyanuramide，分子式

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化学与生活、社会密切相关，下列说法不正确的是[ ]
A．我国规定商家不得无偿提供塑料袋，目的是减少“白色污染”
B．三聚氰胺（cyanuramide，分子式C₃H₆N₆）含氮量很高，可作为饲料添加剂
C．化石燃料不可再生，使用太阳能代替化石燃料，有利于节约资源、保护环境
D．腌制食品中严格控制NaNO₂的用量

答案

举一反三

前不久，有媒体称圣元奶粉会引起儿童性早熟，导致公众的目光再一次聚焦奶粉。其实，之前有关化学性污染事件的报道层出不穷，其中尤以食品安全最为引人恐慌。如食品报道中不断有①“致癌农药” ②“苏丹红”③ “碘元素”④“亚硝酸盐”等化学名词出现。上述化学名词所提到的物质，在某食品添加剂中允许含有且符合限量时不会引起中毒的是 [ ]
A．②③④
B．②③
C．③④
D．只有③

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随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品已被广泛接受。为了延长食品的保持期，防止食品受潮及富脂食品变质，在包装袋中应放入的化学物质是 [ ]
A．无水硫酸铜、蔗糖
B．硅胶、硫酸亚铁
C．食盐、硫酸亚铁
D．生石灰、食盐

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不具备食品防腐作用的物质是[ ]
A．醋
B．糖
C．食盐
D．双氧水

题型：0119 会考题难度：| 查看答案

下列有关食品添加剂的说法中，正确的是[ ]
A．山梨酸是一种常见的疏松剂
B．亚硝酸钠是一种常见的发色剂
C．碳酸氢钠具有碱性，是一种常见的调味剂
D．β-胡萝卜素是一种人工食用色素

题型：0111 会考题难度：| 查看答案

下列做法中不会对人体造成危害的是[ ]
A．在某些食品中添加苏丹红（色素），使食品的色泽更加诱人
B．用福尔马林（35%～40%甲醛水溶液）浸泡海产品，防腐保鲜
C．每天饮食中搭配一定量的蔬菜、水果，以满足人体对维生素C的需要
D．将含有甲醇(CH₃OH)的工业酒精兑制成饮用白酒出售，以提高利润

题型：0113 会考题难度：| 查看答案