下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是[ ]A.醋可同时用作防腐剂和调味剂B.亚硝酸钠可以用作防腐剂,但不宜过量 C.我国应禁止使用味精 D.苯钾酸钠可用
题型:0117 期末题难度:来源:
下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是 |
[ ] |
A.醋可同时用作防腐剂和调味剂 B.亚硝酸钠可以用作防腐剂,但不宜过量 C.我国应禁止使用味精 D.苯钾酸钠可用作食品的防腐剂 |
答案
举一反三
下列哪种物质常用于保护食物,以免被微生物侵蚀而腐败 |
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A.MgCl2 B.NaCl C.CH3COOH D.KNO3 |
下表是某橙汁饮料包装袋上的说明 |
![](http://img.shitiku.com.cn/uploads/allimg/20200124/20200124160227-18733.gif) |
(1)配料中属于着色剂的是______________ (2)该橙汁饮料__________(填“含有”或“不含”)防腐剂 (3)上述各种配料中,国家对______________、_____________的含量进行严格规定加以控制。 |
下列食品添加剂与类别对应正确的一组是 |
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A.着色剂--胡萝卜素、苯甲酸钠 B.调味剂--亚硝酸钠、味精 C.防腐剂--日落黄、 山梨酸钾 D.营养强化剂--酱油中加铁、粮食制品中加赖氨酸 |
《中华人民共和国食品安全法》于09年月1日起实施,下列做法不利于食品安全的是 |
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A.用聚氯乙烯塑料袋包装食品 B.在食品盐中添加适量的碘酸钾 C.在食品加工中科学使用食品添加剂 D.研发高效低毒的农药,降低蔬菜的农药残留量 |
下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是 |
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A.醋可同时用做防腐剂和调味剂 B.亚硝酸钠可能致癌 C.我国应该禁止使用味精 D.苯甲酸钠可用做食品的防腐剂 |
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