关于食物的酸碱性,下列说法正确的是[     ]A.食物溶于水后的溶液中pH < 7,则为酸性食物B.由C、N、S、P等元素组成的蛋白质是酸性食物 C.蔬

关于食物的酸碱性,下列说法正确的是[     ]A.食物溶于水后的溶液中pH < 7,则为酸性食物B.由C、N、S、P等元素组成的蛋白质是酸性食物 C.蔬

题型:0104 期中题难度:来源:
关于食物的酸碱性,下列说法正确的是[     ]
A.食物溶于水后的溶液中pH < 7,则为酸性食物
B.由C、N、S、P等元素组成的蛋白质是酸性食物
C.蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类及果酸,习惯称为酸性食物
D.柠檬酸是酸性食物
答案
B
举一反三
某人的血液的pH值小于正常范围(7.35~7.45),以下食物不应多吃的是[     ]
A.海带
B.鱼
C.柠檬
D.苹果
题型:0103 期中题难度:| 查看答案
生活中碰到的某些问题常常涉及到化学知识,下列分析正确的是[     ]
A.水在人体内没有调节体温的作用,但水是一种很好的溶剂
B.胃酸过多的人不宜吃海带、鸡肉、苹果等酸性食物
C.凡是有甜味的物质都是糖类,因此糖尿病人不能吃有甜味的食品
D.可用灼烧的方法来鉴别某白色纺织品的成分是真蚕丝还是“人造丝”
题型:0103 期中题难度:| 查看答案
有关柠檬的说法不正确的是 [     ]
A.柠檬是具有酸味的食物
B.柠檬是酸性食物
C.柠檬是碱性食物
D.柠檬在人体内彻底氧化后,剩下碱性的钾盐
题型:0118 期中题难度:| 查看答案
有关柠檬的说法中错误的是[     ]
A.柠檬是具有酸味的食物
B.柠檬是酸性食物
C.柠檬是碱性食物
D.柠檬在人体内彻底氧化后,剩下碱性的钾盐
题型:0117 期中题难度:| 查看答案
保健医生提示:胃酸过多的人,应少食苹果。那么苹果汁的pH[     ]
A.大于7
B.等于7
C.小于7
D.无法判断
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