人类的衣食住行都离不开化学,化学与生活密切相关。在我们的日常生活中出现了“加碘食盐”、“铁强化酱油”、“含氟牙膏”等商品。请回答:(可多选)(1)“含氟牙膏”中

人类的衣食住行都离不开化学,化学与生活密切相关。在我们的日常生活中出现了“加碘食盐”、“铁强化酱油”、“含氟牙膏”等商品。请回答:(可多选)(1)“含氟牙膏”中

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人类的衣食住行都离不开化学,化学与生活密切相关。在我们的日常生活中出现了“加碘食盐”、“铁强化酱油”、“含氟牙膏”等商品。请回答:(可多选)
(1)“含氟牙膏”中的氟应理解为        (填序号)。
①单质            ②元素
(2)“铁强化酱油”中铁元素的作用是        (填序号)。
①增加酱油的鲜味    ②预防缺铁性贫血病      ③补充人体需要的铁元素
(3)医学科学家们研究发现,食物中除糖类、脂肪、蛋白质外,还有一类物质与人体健康有着密切关系,它们就是维生素。下列维生素中,可用于防治坏血病的是           。(填序号,下同)
a.维生素A     b.维生素B1     c.维生素B2     d.维生素C                  
答案
(1)②        (2) ②③        (3) d
解析
(1)“含氟牙膏”中的氟应理解为元素,而不是单质,答案选②.
(2)“铁强化酱油”中铁元素的作用是预防缺铁性贫血病以及补充人体需要的铁元素,所以答案选②③。
(3)维生素C可用于防治坏血病,答案选d。
举一反三
化学与科学研究、日常生活有着密切联系,下列有关说法正确的是(    )
A.用酒精可以除去水壶中的水垢
B.真假毛线可以通过灼烧的方法进行鉴别
C.三聚氰胺(结构如图)的摩尔质量为l26g
D.八宝粥(含桂圆、红豆、糯米等)不加糖,比加糖还甜,糖尿病人可以放心食用

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(一)随着生活水平的提高,人们越来越关注自身的健康。以下是探讨化学物质与人体健康的有关问题:
(1)维生素C具有还原性,将其溶液滴入碘水中,反应后单质碘转化为      (填化学式),为证明该反应的发生,常用试剂        检验。
(2)淀粉、油脂、蛋白质属于天然有机高分子的为                
(3)糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质。油脂被摄入人体后,在酶的作用下水解为高级脂肪酸和___________(写名称)。氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元,中一定含有的官能团是氨基(—NH2)和____________(写名称)。人体中共有二十多种氨基酸,其中人体自身__________(填“能”或“不能”)合成的氨基酸称为人体必需氨基酸。在淀粉酶的作用下最终水解为           (写化学式),部分该产物在体内被氧化放出能量,供人体活动需要。
(二)材料是人类赖以生存和发展的重要物质基础。
⑴生产硅酸盐水泥和普通玻璃都需要用到的主要原料是                 (填名称);
⑵石英玻璃化学稳定性强、膨胀系数小,是一种特种玻璃,石英玻璃的主要成分是
       (填化学式);有机玻璃(聚甲基丙烯酸甲酯)实际上不是硅酸盐材料,而是
一种       。(选填“橡胶”或“纤维”或“塑料”)
⑶聚乙烯、聚氯乙烯都是线型高分子树脂,它们制成的塑料具有         (选填“热塑性”或“热固性”)
⑷玻璃钢具有耐腐蚀、质量轻、强度高的性能,它属于       材料(选填“合金”或“复合”)
(三)2010年第41届世博会将在上海举办,世博会的主题是“城市,让生活更美好”。
低碳经济是以低能耗、低污染、低排放为基础的经济模式,上海世博会的亮点之一是实现“二氧化碳零排放”。
①现在人们使用乙醇汽油作为汽车燃料充分体现了低碳经济,物质的量相同的乙醇与汽油(设为C8H18)均完全燃烧产生的CO2的物质的量之比为         ;人们已尝试使用
           作为汽车燃料可真正实现“二氧化碳零排放”。
②世博停车场,安装有汽车尾气催化光解设施,它能将汽车尾气中CO和NOx反应生成可参与大气生态环境循环的无毒气体,写出CO和NOx在一定条件下反应的化学方程式:
                                                
③世博会期间将用可降解的“玉米塑料”替代一次性饭盒、并可被用来制作世博会证件及胸卡,目的是为了防止产生    污染。
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下列关于油脂的叙述错误的是(     )
A.油脂由C、H、O三种元素组成         
B.油脂不能发生水解反应
C.天然油脂的主要成份是高级脂肪酸甘油酯
D.油脂是人体不可缺少的营养物质
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蛋白质溶液分别作如下处理后仍不失去生理活性的是(     )
A.高温加热B.紫外线照射C.加硫酸钠溶液D.加福尔马林

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我国继启动了食盐补碘工程之后又启动了补铁工程,我国补铁工程的载体主要
A.食盐B.淀粉C.酱油D.食用油

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