脂肪酸平衡是保证营养平衡的条件之一,食用油提供了人所需要的大部分脂肪酸,因此注意食用油的摄入是保持人体中脂肪酸均衡的重要因素。在日常生活中选购食用油时,最便捷的
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脂肪酸平衡是保证营养平衡的条件之一,食用油提供了人所需要的大部分脂肪酸,因此注意食用油的摄入是保持人体中脂肪酸均衡的重要因素。在日常生活中选购食用油时,最便捷的
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脂肪酸平衡是保证营养平衡的条件之一,食用油提供了人所需要的大部分脂肪酸,因此注意食用油的摄入是保持人体中脂肪酸均衡的重要因素。在日常生活中选购食用油时,最便捷的保证脂肪酸平衡的方法是
A.更换不同的食用油
B.将不同的油混合后食用
C.食用按一定比例配比的调和油
D.食用喜欢吃的油
答案
C
解析
考查化学与生活等常识性问题。答案选C。
举一反三
(3分)现有下列物质:维生素A、维生素C、维生素D;碘元素、铁元素、锌元素;糖类、淀粉、油脂。请选择正确答案填在相应的空格里。
(1)人体缺乏某种维生素会引起干眼症、夜盲症,这种维生素是_____
_____
。
(2)人体摄入某种微量元素过量,可能引发甲状腺机能亢进,这种微量元素是
____
。
(3)既能为人体提供热量,又能提供必需脂肪酸的物质是_____
_____
。
题型:不详
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(5分)了解一些用药常识,有利于自我保健。现有下列药物:碳酸镁、青霉素、阿司匹林、氢氧化铝。
(1)其中属于解热镇痛的药物是_____
_____
。
(2)青霉素的作用是_____
_____
。
(3)药片常用淀粉作为黏合剂,淀粉水解的最终产物是_____
_____
。
(4)碳酸镁可治疗胃酸过多的原理是_____
_____
(用离子方程式表示)。
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下列物质不能作为食品添加剂的是
A.甲醇
B.食盐
C.柠檬酸
D.苯甲酸钠
题型:不详
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化学与生活息息相关。下列叙述正确的是
A.鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝
B.馒头越嚼越甜
C.油脂经水解可变成葡萄糖
D.土豆中的淀粉经水解可变成酒
题型:不详
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下列关于常见化学物质的应用正确的是
A.干冰能用作冷冻剂
B.氯化钠可用作净水剂
C.味精可用作食品调味剂
D.小苏打是一种膨松剂,可用于制作馒头和面包
题型:不详
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