关于使用食品添加剂利弊的论点正确的是A.过量使用国家允许使用的食品添加剂,对人体无害B.食用食品添加剂,能使食物的色、香、味俱佳,这样的食物特别适合儿童食用C.
题型:不详难度:来源:
关于使用食品添加剂利弊的论点正确的是A.过量使用国家允许使用的食品添加剂,对人体无害 | B.食用食品添加剂,能使食物的色、香、味俱佳,这样的食物特别适合儿童食用 | C.防腐剂可以延长食品的保存期,减少食品变质和浪费,所以可以多加一些 | D.食用亚硝酸钠有可能会致癌 |
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答案
D |
解析
正确答案:D D.亚硝酸钠(NaNO2),俗称亚硝酸盐,它是一种白色不透明晶体,因为形状很像食盐,而且有咸味,所以能被用来制造假食盐。但亚硝酸钠是一种工业盐,虽然和食盐氯化钠很像,但当误食的亚硝酸钠达到0.2-0.5g时将引起食物中毒。另外亚硝酸钠可以在人体内生成致癌物质,淹制泡菜和腊肉中都含有亚硝酸钠。 A、不正确,过量使用国家允许使用的食品添加剂,对人体有害 B、食用食品添加剂,有些直接危害儿童的健康。 C、不正确,过量使用防腐剂有毒。 |
举一反三
下列关于青霉素的说法不正确的是A.青霉素G的钠盐,俗名盘尼西林,是一种广谱抗生素 | B.青霉素被誉为第二次世界大战时期的三大发明之一,它的发现堪称20世纪医学的伟大奇迹 | C.青霉素为抗生素,但稀释至一千万倍,疗效会消失 | D.青霉素是英国细菌学家弗莱明在一次失误的试验时偶然发现的 |
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含铝抗酸药容易引起便秘,最好与下列哪种物质共同服用以降低或抵消其副作用 |
自全面建设小康社会以来,人们的生活水平逐年提高,更注重身体健康和食品卫生。下列做法会导致食品对人体健康有害的是A.烹饪时使用加铁酱油 | B.在食盐中添加适量碘元素 | C.用石灰水保存鲜鸡蛋 | D.用硫磺(S)熏蒸漂白银耳 |
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蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物蛋白质含量最高的是 A.豆腐 B.甘蔗 C.白菜 .猪油 |
钙是人体必需的常量元素,成年人每天需要800 mg的钙,下列补钙的途径正确的是AA.补足适量的维生素D | B.经常饮用钙离子含量高的硬水 | C.每天吃钙片 | D.大量补充维生素 |
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