食品卫生与身体健康关系密切，下列做法都会导致食品对人体有害的是：①在食盐中加入适量碘酸钾防治碘缺乏症 ②用工业酒精兑制饮用酒以降低成本 ③用活性炭来脱色以制

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食品卫生与身体健康关系密切，下列做法都会导致食品对人体有害的是：①在食盐中加入适量碘酸钾防治碘缺乏症 ②用工业酒精兑制饮用酒以降低成本 ③用活性炭来脱色以制白糖 ④加工香肠时加入亚硝酸钠以保持肉类新鲜 ⑤做馒头时加入适量纯碱或碳酸氢钠使馒头松软（）

A．②和④

B．①和③

C．③和⑤

D．②和⑤

答案

解析

略

举一反三

下列关于水的说法正确的是

（　　）

A．我们平时

应多饮用很纯净的水，防止有毒物质进入体内

B．所有天然水都不能饮用

C．人体内含有约2/3体重的水，故人每天不用喝水也可

D．人类可利用的水只占自然界的水极少量，我们应节约用水

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下列属于食用

天然色素的是（）

A．胭脂红

B．柠檬黄

C．辣椒红

D．日落黄

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下列疾病与人体缺乏矿物质元素有关的是（）

A．坏血病

B．夜盲症

C．骨质疏松

D．糖尿病

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下列关于淀粉和纤维素的叙述中，正确的是（）

A．化学式相同，互为同分异构体	B．都可以被人体消化吸收
C．具有相同的化学性质	D．水解反应的最终产物相同

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检验居室中有甲醛气体，可连续多次抽取居室空气样品，注入到少量（1~2mL）低浓度（1×10^-4mol/

L）的酸性高锰酸钾溶液中。据此，下列说法正确的是（）

A．说明甲醛是具有氧化性的气体	B．反应中甲醛被还原
C．最终酸性高锰酸钾溶液是红色	D．最终酸性高锰酸钾溶液是无色

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