(1)(5分)下列常用物质:A.碳酸氢钠 | B.阿斯匹林 | C.葡萄糖 | D.苯甲酸钠 E.柠檬黄 | 请用字母填空: 具有解热镇痛疗效的是________,可直接进入人体血液补充能量的是________ ,可用作食品防腐剂的是________,常用作食品着色剂的是________,常用作治疗胃酸过多的抗酸剂的是________。 (2)(6分)人体健康与食品、药物等关系密切。 ①有些学生从小偏食,不爱吃水果、蔬菜,结果营养缺乏、发育不良,这主要是由于摄取______________(选填“脂肪”、“维生素”或“蛋白质”)不足引起的。 ②生活中应合理地摄取人体必需的元素,体内________含量过高,会引起甲状腺疾病。 ③糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质。其中蛋白质被摄入人体后,在酶的作用下水解为_______________________(写名称)。 ④小苏打可用来治疗胃酸过多,请写出该反应的离子方程式 ___________________________________________________。 ⑤可以帮助流感病人解热镇痛的药物是______________(选填“青霉素”或“阿司匹林”)。 (3)(4分)下表是某食品包装袋上的说明,从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。
品 名
| ×××
| 配 料
| 鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、食盐、柠檬汁等
| 保质期
| 240天
| 生产日期
| 标于包装袋封口上
| ①富含蛋白质的是___________________,②富含糖类的是_______________________, ③富含油脂的是_____________________,④富含维生素的是_____________________。 |