下列说法正确的是A．HCHO溶液、(NH4)2SO4溶液均能使蛋白质变性B．煤的干馏是物理变化，煤的气化和液化是化学变化C．纤维素、蛋白质、油脂在一定条件下都能

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下列说法正确的是

A．HCHO溶液、(NH₄)₂SO₄溶液均能使蛋白质变性

B．煤的干馏是物理变化，煤的气化和液化是化学变化

C．纤维素、蛋白质、油脂在一定条件下都能发生水解反应

D．分子式为CH₄O和C₂H₆O的物质一定互为同系物

答案

解析

A选项中(NH₄)₂SO₄属无机盐，不能使蛋白质变性，只能让它凝聚。
B选项煤的干馏是化学变化，气化和液化是物理变化。
C选项正确
D同系物须是同类物质，CH₄O只能是甲醇，而C₂H₆O可以是乙醇，也可以是甲醚。

举一反三

【化学—有机化学基础】(13分)
奶油中含有有一种可作香料的化合物A，A中只含C、H、O三种元素。通过红外光谱图分析可知A中含有碳氧双键；通过李比希法分析得到A分子中C、H、O原子个数比为2:4:1，通过质谱仪分析其相对分子质量为88。
已知：

与A相关的反应如下：

（1）A的分子式为     ，H的结构简式为     。
（2）上述7步反应中属于取代反应的是     （填序号）。
（3）写出B → D反应的化学方程式：     。
（4）B的核磁共振氢谱图中共有     个峰。
（5）在空气中长时间搅拌奶油，A可转化为相对分子质量为86的化合物G。G有多种同分异构体，其中符合下列两个条件的同分异构体共有     种。
A．无环状结构        B．不含碳碳双键和碳碳叁键

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下列关于有机物的说法正确的是

A．乙烯与Br2发生加成反应生成CH3CHBr2

B．酸性高锰酸钾溶液可确定苯和乙醇的混合液中混有乙醇

C．葡萄糖、油脂、蛋白质都是可水解的高分子化合物

D．乙烯和苯都是平面结构，因为二者分子中都含有碳碳双键

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【化学——选修5：有机化学基础】（15分）
已知某有机物A为烃类化合物，其相对分子质量为70，各物质之间的转化关系如下图所示，其中B、D、E的结构中均含有2个甲基，且核磁共振氢谱都有4个峰。

（1）A的分子式为     ，D中所含官能团的名称为     。
（2）I的反应条件为     ，Ⅲ的反应类型为     。
（3）写出反应Ⅳ中①的化学方程式     。
（4）写出反应Ⅴ的化学方程式     。
（5）E有多种同分异构体。其中：
①能发生银镜反应，又能与金属钠反应生成氢气，但不能发生消去反应：     ；
②能在酸性条件下水解，且两种水解产物相对分子质量相同：     。

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(1)(3分)根据结构对有机物进行分类，有助于对其性质的掌握。
①下列有机物属于芳香烃的是 (填字母)。

②下列有机物属于酚类的是 (填字母)。

③下列有机物属于糖类的是 (填字母)。
a．油脂 b．纤维素 c．蛋白质
(2)(5分)化合物X的结构简式为

①X的核磁共振氢谱图(H核磁共振谱图)上有          个吸收峰。
②X的一种同分异构体Y能发生银镜反应，请写出Y的结构简式：              。
③X的另一种同分异构体z的结构简式为H₂C==CHCH₂OH，请写出Z与Br₂发生加成反应的化学方程式：                              。
(3)(7分)2010年上海世博会充分体现了绿色生活理念，节能环保材料在园区内随处可见。如一次性餐盒是由一种生物可降解的高分子合成材料制得．其结构简式如下：

①该高分子材料是由一种单体通过反应(填反应类型)制备而成，其单体的结构简式为。
②若两分子的该单体发生反应，既可能得到环状化合物M，也可能得到链状化合物N。其结构简式如下：

M N
请用两种方法鉴别M和N。方法一：；方法二：。

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（4分）某有机化合物A因其具有麻醉作用，常用作局部麻醉剂和镇痛剂。它的结构简式如右图所示，请回答：
（1） A的分子式是 ▲ 。

（2）有机物A不能发生的化学反应有（填序号） ▲ 。
a．加成反应 b．水解反应
c．加聚反应 d．氧化反应
（3）满足下列条件的A的同分异构体有▲种，写出其中一种的结构简式▲。
①能与碳酸氢钠溶液反应；
②核磁共振氢谱显示有四种类型氢原子的吸收峰

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