一个链状八肽分子和一个环状八肽分子脱去的水分子数一样多吗？

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答案

不一样，一个链状八肽分子脱去7个H₂O，而一个环状八肽分子脱去8个H₂O，其形成过程是在链状八肽的基础上末端的氨基和羧基也要发生脱水缩合，因而多脱去一个水分子。

举一反三

现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质，共有肽键、氨基和羧基的数目依次为[ ]
A．798、2和2
B．798、12和10
C．799、1和1
D．799、11和9

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在下列物质中，有的属于构成人体的氨基酸，有的不是，若将其中构成人体的氨基酸各1个缩合成化合物，则其中含有的氨基、羧基、肽键的数目依次是

[ ]
A．3、3、2
B．4、3、3
C．2、2、2
D．3、4、2

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结晶牛胰岛素有α、β两条多肽链。α链含有21个氨基酸，β链含有30个氨基酸。这两条肽链中应有的肽键数和失去的水分子个数应是[ ]
A．48和49
B．49和49
C．50和49
D．51和51

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据下图回答下列问题：

(1)图中A表示________，D表示________。
(2)该化合物是由_____个氨基酸分子失去_____个分子的水形成的，这种反应叫做_____。在这个过程中，相对分子质量减少了_______。该化合物称为_______。
(3)图中表示R基团的字母是_______，表示肽键的字母是_______。
(4)图中有_____个肽键，有_____个氨基和_____个羧基。
(5)该化合物水解成氨基酸的过程中需要_______分子的水。

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两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽，同时生成一分子水，该水分子中的氢来自[ ]
A．氨基
B．羧基
C．氨基和羧基
D．连在碳原子上的氢

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