现提供新配置的斐林试剂甲液(0.1g/mlNaOH溶液) 、乙液(0.05g/mlCuSO4溶液) 、蒸馏水，充分利用上述试剂及必需的实验用具，能将下面四种物质

题型：福建省月考题难度：来源：

现提供新配置的斐林试剂甲液(0.1g/mlNaOH溶液) 、乙液(0.05g/mlCuSO₄溶液) 、蒸馏水，充分利用上述试剂及必需的实验用具，能将下面四种物质同其他区分开来的物质有
①葡萄糖 ②蔗糖 ③胰蛋白酶 ④DNA[ ]
A．只有①
B．①和②
C．①和③
D．②、③和④

答案

举一反三

在观察藓类叶片细胞的叶绿体形态与分布、观察植物细胞的质壁分离和复原、用花生子叶切片鉴定脂肪的三个实验中，共同点是[ ]
A．都需要使用光学显微镜观察
B．都需要对实验材料进行染色
C．提高温度将使实验结果都更加明显
D．都不需要使实验对象保持活性

题型：福建省月考题难度：| 查看答案

下列试管中加入碘液后变成蓝色的是
①2ml淀粉溶液+2ml唾液，37℃，5min
②2ml淀粉溶液+2ml清水，37℃，5min
③2ml淀粉溶液+2ml稀释唾液，37℃，5min
④2ml淀粉溶液+2ml唾液，95℃，5min
⑤2ml淀粉溶液+2ml唾液+3滴盐酸，37℃，5min [ ]
A．①②③
B．②③④
C．③④⑤
D．②④⑤

题型：江西省期中题难度：| 查看答案

下图表示小麦开花数天后测定种子中主要物质的变化，请据图回答问题

(1)小麦成熟种子中主要的营养物质是_______。
(2)检测可溶性还原糖的试剂是________，可溶性还原糖的多少可通过_______来判断。
(3)小麦种子成熟过程中，胚乳里蔗糖与可溶性还原糖含量比较，两者的变化趋势_____。
(4)种子成熟时，淀粉形成与一种磷酸化酶的活性有密切关系，为验证磷酸化酶是否蛋白质，实验过程中实验组试管装加入2ml______，对照组试管中加入______，然后加入等量的_______，如果出现______现象，则证明磷酸化酶是蛋白质。

题型：广东省模拟题难度：| 查看答案

2008年9月，三鹿牌婴幼儿配方奶粉导致儿童肾结石事件引起了人们的高度关注。不法商家将含“伪蛋白氮”较高的三聚氰胺掺入奶粉，提高检测时蛋白质的数值，大大降低生产成本。下列有关叙述不正确的是[ ]
A．测定某种食品中氮元素的含量，可以间接推测其中蛋白质的含量
B．实验室里可以用斐林试剂来精确检测蛋白质的含量
C．儿童少年的食物中应该含有较多的蛋白质
D．三聚氰胺虽然含氮较高，但是不能体现蛋白质的营养价值

题型：广东省期中题难度：| 查看答案

在一定条件下，能与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀的物质是[ ]
A．纤维素
B．葡萄糖
C．淀粉
D．果胶

题型：云南省期中题难度：| 查看答案