某实验员不慎，忘了给新配制的溶液贴标签，只知道这四瓶液体是：蛋白溶液、淀粉溶液、淀粉酶溶液和蒸馏水。现有碘试剂和三氯乙酸(会使蛋白质变性，蛋白溶液变浑浊)，请你

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某实验员不慎，忘了给新配制的溶液贴标签，只知道这四瓶液体是：蛋白溶液、淀粉溶液、淀粉酶溶液和蒸馏水。现有碘试剂和三氯乙酸(会使蛋白质变性，蛋白溶液变浑浊)，请你用这两种试剂，以最佳方法和步骤区分这四种未知溶液：_____________________。

答案

(1)取4支试管编号，然后各加入2ml未知液；(2)用滴管向各试管内滴入几滴三氯乙酸，有沉淀产生的是蛋白溶液和淀粉酶溶液；(3)向上述未产生沉淀的未知液中各加入1滴碘液，变蓝的是淀粉，不变蓝的是蒸馏水；(4)从产生沉淀的那两瓶溶液中任取几滴加入(3)步变蓝的试管中，若蓝色变浅，则是淀粉酶溶液，否则就是蛋白溶液

举一反三

请结合“生物组织中可溶性糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题。

(1)该实验原理是：可溶性糖中的还原糖可与____发生作用，生成___色沉淀。脂肪可以被___染成___色。蛋白质与_____发生作用，可产生____色反应。
(2)本实验注意事项：
①．斐林试剂极不稳定，其甲液和乙液需_________，使用时再临时混合均匀用于实验。
②．双缩脲试剂在使用时，应先加试剂________，造成碱性环境，再加试剂________。
③．在可溶性糖的鉴定中，对试管中溶液加热时，试管底部不要触及______；试管口不要朝向______，以免溶液沸腾时冲出试管造成烫伤。
④．蛋白质鉴定的样液浓度不能______，以免实验后粘附在试管壁，洗不干净。

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下面是某生物研究小组成员在完成蛋白质鉴定实验时所做的探究实验，据图作答：

(1)本题实验组得到的结果应为_______________。
(2)对照组1与实验组在操作上的区别是___________，这样做的目的是研究____________。
(3)对照组2与实验组在操作上的区别是_____________________。

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下列哪组试剂在使用过程中必须经过加热[ ]
A．班氏试剂鉴定可溶性还原性糖的过程中
B．苏丹Ⅲ染液在鉴定动物组织中的脂肪时
C．双缩脲试剂鉴定蛋白质时
D．碘化钾溶液鉴定淀粉时

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生物实验中常利用各种试剂来鉴定或协助观察某些物质或结构，请填写下表：

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经药理研究，一种茅草的根内含有降血糖的因子及多种有益于健康的成分，某公司将它开发成一种保健饮料。该产品是否适用于糖尿病患者呢？某生物学兴趣小组的同学以此作为课题进行研究。请你完成下面的实验鉴定报告：(1)实验目的：鉴定一种茅草的根是否含有还原性糖和淀粉。
(2)实验原理：还原性糖可用_______试剂检测，淀粉可用_______进行检测。
(3)实验器材：(略)
(4)实验步骤：
①．鉴定还原性糖：将待检测的茅草根切成薄片(或压碎)放在载玻片上，滴加1～2滴试剂，将载玻片放在洒精灯上加热，观察颜色的变化。
②．鉴定淀粉：将待检测的茅草根切成薄片(或压碎)放在载玻片上，滴加1～2滴试剂，观察颜色的变化。
(5)预期实验可能的现象：
鉴定还原性糖：______________________。
鉴定淀粉：__________________________。
(6)结果分析：(略)
(7)①．糖尿病人是由于体内胰岛素分泌不足，使血液中葡萄糖的浓度过高，导致尿液含糖。胰岛素的化学本质是_________。对于严重的糖尿病人来说，除了控制饮食外，还必须________(填“口服”或“注射”)胰岛素。
②．若检测结果表明，茅草根内不含还原性糖，但有淀粉存在，则你认为该产品_________(填“能”或“不能”)直接供糖尿病人使用，理由是_______________________。

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