在酿酒生产上,常向发酵罐中加少量尿素,其目的是  [     ]A.作为碳源,为酵母菌提供能源物质B.作为碳源,用于酵母菌合成代谢产物C.作为氮源,主要用于酵母

在酿酒生产上,常向发酵罐中加少量尿素,其目的是  [     ]A.作为碳源,为酵母菌提供能源物质B.作为碳源,用于酵母菌合成代谢产物C.作为氮源,主要用于酵母

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在酿酒生产上,常向发酵罐中加少量尿素,其目的是  [     ]
A.作为碳源,为酵母菌提供能源物质
B.作为碳源,用于酵母菌合成代谢产物
C.作为氮源,主要用于酵母菌合成蛋白质和核酸
D.作为氮源,主要用于酵母菌合成酒精
答案
C
举一反三
在培养基的配制过程中,具有如下步骤,其正确顺序是
①溶化②调pH③加棉塞④包扎⑤培养基的分装⑥称量 [     ]
A.①②⑥⑤③④
B.⑥①②⑤③④
C.⑥①②⑤④③
D.①②⑤④⑥③
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MS培养基与微生物的培养基相比,需要提供大量的 [     ]
A.无机营养
B.蔗糖
C.甘氨酸和维生素
D.激素
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下列叙述错误的是  [     ]
A.培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素
B.培养霉菌时需要将培养基的pH调至碱性
C.培养细菌时需要将培养基的pH调至中性或微碱性
D.培养厌氧微生物时需要提供无氧的条件
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若在牛肉膏蛋白胨培养基中加入琼脂这一理想的凝固剂,对这一说法不正确的是  [     ]
A.不被所培养的微生物分解利用,对所培养的微生物无毒害作用
B.在微生物生长的温度范围内保持固体状态
C.琼脂凝固点低,利于微生物的生长
D.凝固剂在灭菌过程中不会被破坏,透明度好,凝固力强
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关于微生物的培养与观察,下列叙述错误的是  [     ]
A.T2噬菌体在固体培养基上生长时一般不能形成菌落
B.不同种类的微生物,一般来说培养温度和培养时间不相同
C.一般来说,在一定的培养条件下,同种微生物表现出稳定的菌落特征
D.菌落的特征包括菌落的大小、形状、光泽度、隆起程度、颜色等
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