萃取剂是萃取过程中必不可少的，萃取剂的选择也是至关重要的，一般不考虑[ ]A．萃取剂与萃取物的溶剂互不相溶B．萃取物在萃取剂中的溶解度要大于在原溶液中的

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萃取剂是萃取过程中必不可少的，萃取剂的选择也是至关重要的，一般不考虑

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A．萃取剂与萃取物的溶剂互不相溶
B．萃取物在萃取剂中的溶解度要大于在原溶液中的溶解度
C．萃取剂的沸点，使其易从产品中完全除去，不会影响产品的质量
D．萃取剂可分为水溶性和水不溶性两种

答案

举一反三

有人设计了一套实验室分馏芳香油的五个步骤：
①将蒸馏烧瓶固定在铁架台上，在蒸馏烧瓶上塞好带温度计的橡胶塞。
②连接好冷凝管，把冷凝管固定在铁架台上，将冷凝管进水口的橡皮管的另一端与水龙头相连，将和出水口相接的橡皮管的另一端放在水槽中。
③把酒精灯放在铁架台上，根据酒精灯的高度确定铁圈的高度，放好石棉网。
④向蒸馏烧瓶中放入几片碎瓷片，再用漏斗向烧瓶中加入原料，塞好带温度计的橡胶塞，把接收器连接在冷凝管的末端，并伸入接收装置(如锥形瓶)中。
⑤检查气密性。
(1)玫瑰精油高温______分解，______溶于水，_____溶于有机溶剂，可以采用______提取，再经_____过程即可得到较纯净的玫瑰精油。
(2)上述实验正确的操作顺序是：_______→_______→_______→______→________。
(3)冷凝管里水流的方向与蒸汽的流向____________。
(4)温度计水银球应放在__________位置，以测量___________的温度。
(5)在蒸馏烧瓶中加入几片碎瓷片，目的是_________。
(6)通过蒸馏，得到的是_________，若想得到纯净的玫瑰精油，需____________，首先____________，目的是_________，静置的__________(填“上口”或“下口”)得到产物。
(7)提取玫瑰精油的原理是________________。

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植物有效成分的提取通常不使用下列哪种方法？

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A．蒸馏法
B．压榨法
C．电泳法
D．萃取法

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玫瑰精油、橘皮精油、胡萝卜素三者常用的提取方法依次是

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A．蒸馏法、压榨法、萃取法
B．压榨法、蒸馏法、萃取法
C．萃取法、蒸馏法、压榨法
D．萃取法、压榨法、蒸馏法

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萃取的效率主要取决于

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A．原料颗粒的大小和紧密程度
B．萃取剂的性质和使用量
C．萃取的温度和时间
D．原料的含水量的大小

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通过对玫瑰精油、橘皮精油提取过程的学习，请你自己设计一个提取茉莉油的过程，请完成问题：
(1)第一步，采摘原料，提炼茉莉油的原料为________，要在_______期采收，此时，茉莉油的含量较高。
(2)茉莉油的化学性质________、_______溶于水，易溶于__________，能随水蒸气一同蒸馏，故提取茉莉油可采取______和______法，但常采用_______法。原因是_________。
(3)水蒸气蒸馏法是通过水分子向原料中渗透，使________，形成精油与水的共沸物，蒸出的水蒸气与精油通过________，__________后得到精油。
(4)下图是茉莉油的生产工艺流程，请完成问题：

①．向蒸馏器中加入原料时，茉莉花与清水的质量比大约为__________。
②．A表示______过程，B表示_______过程，C表示_______，通过C提取出的直接精油，可能还混有一定的水分，所以要向提取液中加入D_______来吸水，放置过夜。再过滤除去固体物质，即可得到茉莉油。

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