下列是有关某种淀粉酶的实验，处理方式及结果如下表及图所示。依此判断下列有关叙述正确的是[ ]A．此种淀粉酶在作用35min后便会失去活性B．甲物质对试管

题型：专项题难度：来源：

下列是有关某种淀粉酶的实验，处理方式及结果如下表及图所示。依此判断下列有关叙述正确的是

[ ]
A．此种淀粉酶在作用35min后便会失去活性
B．甲物质对试管Ⅲ中淀粉酶活性的促进作用大于试管Ⅱ
C．在60℃的环境中此种淀粉酶已失去活性
D．此种淀粉酶在中性环境中的催化速率比在碱性环境中的快

答案

举一反三

在生物化学反应中，当底物与酶的活性位点形成互补结构时(如甲图A所示)，可催化底物发生变化。酶抑制剂是与酶结合并降低酶活性的分子，其中竞争性抑制剂与底物竞争酶的活性位点，从而降低酶对底物的催化效应；非竞争性抑制剂和酶活性位点以外的其他位点结合，能改变酶的构型，使酶不能与底物结合，从而使酶失去催化活性。下列有关叙述不正确的是

[ ]
A．曲线a表示没有酶抑制剂存在时的作用效果
B．曲线c表示在竞争性抑制剂作用下酶的活性降低
C．曲线a、b酶促反应速率不再增加是酶处于饱和状态
D．竞争性抑制剂与该酶催化的底物化学结构相似

题型：北京期末题难度：| 查看答案

多酚氧化酶是引起果蔬酶促褐变的主要酶类，其催化的最适温度为35℃、最适pH为5.7。下列各图表示在其他条件适宜并保持不变的情况下的有关变化，则

[ ]
A．图甲可以表示温度从100℃降低为35℃时，反应速率与反应物浓度的变化关系
B．图乙可以表示pH从5.7升高为7时，反应速率与反应物浓度的变化关系
C．图丙可以表示反应物浓度增加1/5时，生成物的量与时间的变化关系
D．图丁可以表示多酚氧化酶浓度降低1/5时，反应物的量与时间的变化关系

题型：江苏模拟题难度：| 查看答案

下图表示在最适温度、最适pH条件下，淀粉溶液浓度对一定量的唾液淀粉酶所催化的化学反应速率的影响。下列叙述错误的是

[ ]
A．若在A点时升高pH，则反应速率降低
B．若在A点时降低温度，则反应速率加快
C．若在B点时向混合物中加入少量唾液淀粉酶，则反应速率会加快
D．若在B点时向混合物中加入少量淀粉，则反应速率不变

题型：吉林省模拟题难度：| 查看答案

下图甲表示某酶促反应过程，图乙表示图甲的反应过程中有关物质浓度随时间变化的曲线(物质a的起始浓度为10mmol/L)。下列叙述错误的是

[ ]
A．物质a可能是麦芽糖但不可能是蔗糖
B．在该实验条件下物质a在2min内可被完全分解
C．若曲线①②③表示不同温度下酶促反应速率，则曲线①温度一定低于曲线②和③
D．若曲线①②③表示不同酶浓度下酶促反应速率，则曲线①酶浓度高于曲线②和③

题型：浙江省模拟题难度：| 查看答案

下图表示在不同条件下，酶催化反应的速度(或生成物)变化。下列有关叙述中错误的是

A．图甲虚线表示酶量增加一倍时，底物浓度和反应速度的关系
B．图乙虚线表示其他条件不变时，增加酶浓度，生成物量与反应时间的关系
C．图丙不能表示在反应开始的一段时间内，反应速度与时间的关系
D．若图乙中的实线表示Fe³⁺的催化效率，则虚线可表示过氧化氢酶的催化效率

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