下图是某同学为了研究酵母菌的细胞呼吸所设计的一个实验装置。开始时锥形瓶中装满了质量分数为5%的蔗糖溶液，并在其中加入了适量的酵母菌，将装置密封并静置一段时间后记

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下图是某同学为了研究酵母菌的细胞呼吸所设计的一个实验装置。开始时锥形瓶中装满了质量分数为5%的蔗糖溶液，并在其中加入了适量的酵母菌，将装置密封并静置一段时间后记录下初始液面的数据，实验过程中液体会进入玻璃管，从玻璃管的刻度上可以读出进入玻璃管的液体量。表中是该同学在不同的温度条件下进行实验时所记录的数据与初始液面数据的差值(单位：mL)。

(1)该同学作了以下四种假设，你认为最合理的假设是_________。
A．温度对酵母菌有氧呼吸有影响 B．温度对酵母菌无氧呼吸有影响
C．氧浓度对酵母菌有氧呼吸有影响 D．氧浓度对酵母菌无氧呼吸有影响
(2)假设实验过程中产生的气体在溶液中的溶解度很低，则表中数据可以反映酵母菌呼吸作用产生的_____的量。
(3)从表中数据分析得知最有利于酵母菌发酵的温度是_______，实验过程中应该用_______方法控制温度，不可直接加热。对于在90℃条件下的实验数据，你认为得到的原因是_____________。
(4)实验开始前，实验装置必须密封并静置一段时间，以便消耗装置中的______________。
(5)请写出该实验条件下酵母菌细胞呼吸的反应式____________________。

答案

(1)B
(2)CO₂(3)35℃ 水浴加热温度过高导致酵母菌死亡
(4)O₂(5)C₆H₁₂O₆

2C₂H₅OH+2CO₂+少量能量

举一反三

一密闭容器中加入葡萄糖溶液和酵母菌，1小时后测得该容器中O₂减少24ml，CO₂增加48ml，则在1小时内酒精发酵所消耗的葡萄糖量是有氧呼吸的[ ]
A．1/3
B．1/2
C．2倍
D．3倍

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将酵母菌研磨成匀浆，离心后得上清夜(细胞质基质)和沉淀物(含线粒体)，把等量的上清夜、沉淀物和未曾离心的匀浆分别放入甲、乙、丙三个试管中，各加入等量葡萄糖溶液，然后置于隔绝空气的条件下。下列叙述正确的是[ ]
A．甲试管中最终产物为CO₂和H₂O
B．乙试管中不发生反应
C．丙试管中有大量的ATP产生
D．丙试管中无CO₂产生

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酵母菌是第一种“家养微生物”，常用于细胞呼吸的研究。若将酵母菌细胞研磨成匀浆，离心后得上清液(细胞质基质)和沉淀物(含线粒体)，把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的匀浆分别放入甲、乙、丙三支试管中，各加入等量葡萄糖溶液，然后置于隔绝空气的条件下。下列叙述正确的是[ ]
A．甲试管中最终产物为CO₂和H₂O
B．乙试管中不发生反应
C．甲、乙、丙试管中均有ATP的产生
D．丙试管中无CO₂产生

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下图是探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置。以下说法中正确的是

[ ]

A．两个装置均需要在黑暗条件下进行
B．装置乙在Ⅲ处可检测到有酒精生成
C．装置乙中应让Ⅱ先放置一会再与Ⅲ连接
D．装置甲中NaOH的作用是吸收Ⅰ处的CO₂

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回答下列有关酵母菌的问题：
(1)酵母菌以葡萄糖为呼吸底物，在某O₂浓度条件下，测得一定时间内，CO₂释放量为V_xmL，O₂吸收量为V_ymL。
①．若V_x>V_y，表明酵母菌进行细胞呼吸的方式为________________。
②．若V_x/V_y=_______________，表明酵母菌既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸时，两种呼吸方式消耗了等量的葡萄糖。
(2)为探究酵母菌中是否含有蔗糖酶。某同学进行了如下表实验：

①．请写出操作项目A、B：(填“注入酵母菌提取液1mL”或“注入蔗糖酶溶液1mL”)；
A：注入________________________。
B：____________________________。
②．若试管1的结果为___，表明酵母菌中含有蔗糖酶。
③．试管4中还需进行序号______(填“1”、“2”、“3”或“4”)的操作。
④．本实验中不需要进行的操作是序号__________。
⑤．本实验的原理是____________________________________。

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