乳糖 和淀粉属于酮糖还是醛糖?
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乳糖 和淀粉属于酮糖还是醛糖?
题目
乳糖 和淀粉属于酮糖还是醛糖?
答案
乳糖是贰糖
分别为半乳糖和葡萄糖
葡萄糖是醛糖
半乳糖也是醛糖
所以乳糖醛糖
淀粉是葡萄糖的高聚体
所以淀粉是醛糖
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