研究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验 正确的有:1.蔗糖被水解成非还原糖;2.淀粉在淀粉酶的作用下水解成还原

研究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验 正确的有:1.蔗糖被水解成非还原糖;2.淀粉在淀粉酶的作用下水解成还原

题目
研究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验 正确的有:1.蔗糖被水解成非还原糖;2.淀粉在淀粉酶的作用下水解成还原
糖;3.淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性.
答案
淀粉酶只能催化淀粉的水解 淀粉水解的产物为葡萄糖 此糖为还原性糖(因为含有醛基)
蔗糖水解的产物有两种 分别为果糖 葡萄糖 所以产物有还原性 淀粉酶对淀粉的水解有专一性
举一反三
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
奥巴马演讲不用看稿子.为什么中国领导演讲要看?
想找英语初三上学期的首字母填空练习……
英语翻译
1,人们染上烟瘾,最终因吸烟使自己丧命.
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