红酒的最佳储存温度是多少
题目
红酒的最佳储存温度是多少
答案
温度控制生命
无论是储藏还是品尝,温度对红酒有着重要的作用.
首先是品酒的温度,视乎酒的风格和个人喜好.但温度太低,遮掩了酒的味道,这包括了酒香和苦味；太暖,香味变得平平淡淡,酒精味太浓.一般而言,带果香的酒适合较高温度,香味才可以发挥.一般而言,优质红酒的平常温度在16℃至18℃之间,普通的淡口红酒可以稍低2℃.
存放葡萄酒肯定是不能直立的,只有平放才能使瓶塞和瓶中的酒长期接触,保持瓶塞湿润,不致干裂.红酒是怕热、怕光的脆弱生命,最佳的储存温度是在13℃左右,这在广东地区是很难储存的.但对红酒最致命的伤害还不是过高或者过低的温度,因为温度只会影响酒成长的速度.最怕的是温差变化大、受震动和受光,会破坏酒的品质.
举一反三
已知函数f（x）=x，g（x）=alnx，a∈R．若曲线y=f（x）与曲线y=g（x）相交，且在交点处有相同的切线，求a的值和该切线方程．
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