为什么做饭时锅盖上会有小水珠?这是什么现象?
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为什么做饭时锅盖上会有小水珠?这是什么现象?
题目
为什么做饭时锅盖上会有小水珠?这是什么现象?
答案
做饭时,由于加入饭中的水吸热汽化成水蒸气,温度较高的水蒸气遇到温度较低的锅盖时,就会放出热量,液化成小水珠,这是一个水先汽化后液化现象.
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