蒸馒头时，面碱（主要含Na2CO3）放多了会发黄.为除去过多的面碱，做馒头时可加入适量（ ） A.食醋 B.食盐 C.黄酒 D.白糖
题目
蒸馒头时，面碱（主要含Na2CO3）放多了会发黄.为除去过多的面碱，做馒头时可加入适量（ ）
A. 食醋
B. 食盐
C. 黄酒
D. 白糖
答案
面碱的主要成分Na2CO3显碱性，要除去馒头中过多的面碱应该加入可以食用的酸性物质．食醋显酸性能和碳酸钠反应除去过多的面碱，而食盐、黄酒、白糖都不显酸性，不能中和除去过多的面碱；故选A．
举一反三
已知函数f（x）=x，g（x）=alnx，a∈R．若曲线y=f（x）与曲线y=g（x）相交，且在交点处有相同的切线，求a的值和该切线方程．
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
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