发酵箱,发酵包子温度,湿度怎么调?
题目
发酵箱,发酵包子温度,湿度怎么调?
答案
有分"基本发酵"、"中间发酵"、"後发酵"
打好的包子面团先"基本发酵"
再来,分割或是需要让面团松弛"中间发酵"
最後,整形好或包好馅要蒸之前,"後发酵"
"基本发酵"、"中间发酵" 温度28度C、湿度75%
"後发酵" 温度38度C、湿度85%
我的经验!
举一反三
已知函数f(x)=x,g(x)=alnx,a∈R.若曲线y=f(x)与曲线y=g(x)相交,且在交点处有相同的切线,求a的值和该切线方程.
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
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