鱼胆弄破后会使鱼肉粘上难溶于水的胆汁酸(一种酸)而变苦,要减少这种苦味.用来洗涤的最佳物质是( ) A.水 B.纯碱 C.食盐 D.食醋
题目
鱼胆弄破后会使鱼肉粘上难溶于水的胆汁酸(一种酸)而变苦,要减少这种苦味.用来洗涤的最佳物质是( )
A. 水
B. 纯碱
C. 食盐
D. 食醋
答案
根据题意可知,要减少苦味,应该选择一种能够和胆汁酸发生反应的物质,已知酸类物质可以和酸碱指示剂、活泼金属、金属氧化物、碱、某些盐发生化学反应,而且碳酸盐一定能与酸发生反应,故选B
掌握酸的化学性质,知道能与酸发生反应的常见物质.
酸的化学性质;碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙.
主要考查了酸的化学性质,主要培养学生分析问题、应用知识解决问题的能力.
举一反三
已知函数f(x)=x,g(x)=alnx,a∈R.若曲线y=f(x)与曲线y=g(x)相交,且在交点处有相同的切线,求a的值和该切线方程.
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
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