市售化学浆糊不容易变质，原因是其中含少量的（　　）A．食盐B．乙醚C．硫酸D．苯酚E．硝酸钠

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市售化学浆糊不容易变质，原因是其中含少量的（　　）

A．食盐	B．乙醚	C．硫酸	D．苯酚
E．硝酸钠

答案

化学浆糊学名羟甲基纤维素胶黏剂，由羟甲基纤维素（CMC）与适量的水调制而成，透明度好．羧甲基纤维素由一氯醋酸与纤维素在碱存在下作用制得．而苯酚是一种弱酸，能与碱反应，所以化学浆糊含少量的苯酚不容易变质．
故选：D．

举一反三

据悉，有些工厂生产的配制酱油中致癌物--氯丙醇含量严重超标，而在酿制的酱油中则不含氯丙醇．氯丙醇中又以三氯丙醇对人体的危害最大，其化学式为C₃H₅Cl₃O，下列说法错误的是（　　）

A．三氯丙醇是有机物

B．三氯丙醇的相对分子质量是164.5

C．三氯丙醇分子中C、Cl、O元素质量比为3：3：1

D．烹调时应以酿制酱油代替配制酱油

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口香糖是以天然树胶或甘油树脂为基础，加入糖浆、薄荷、甜味剂等调和压制而成的，是很受世界人民喜爱的一种休闲食品．随着食品技术的进步以及人们对健康的追求越来越高，口香糖从传统的“泡泡糖”逐渐发展为今天的木糖醇口香糖．
（1）聚醋酸乙烯酯作为口香糖基质能制造良好的口感，是口香糖中最具有代表性的原料，它的化学式为（C₄H₆O₂）_n请你判断该物质属于______（选填“有机物”、“无机物”、“单质”、“混合物”之一）．
（2）口香糖中的香料质量也是决定口香糖商品价值的重要原因之一，薄荷油是一种极佳的香料，气味清香提神明目，薄荷油主要成分为左旋薄荷醇（其化学式为C₁₂H₂₀O），试计算左旋薄荷醇中碳元素与氢元素的质量比______（填最简整数比）．
（3）目前，市场上畅销的以木糖醇为原料的口香糖，对修复蛀牙有所帮助．木糖醇的化学式为C₅H₁₂O₅，其中元素的质量分数最大的是______元素．
（4）以下做法中不正确的是______
A．适量咀嚼口香糖可以锻炼面部肌肉
B．吃过的口香糖用纸包好后扔进垃圾桶
C．青少年儿童可以无节制的食用口香糖．

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每到夏天，大街小巷的露天烧烤便“火”了起来，吃烧烤成了很多人的最爱．烧烤时木炭不充分燃烧，产生剧毒的CO气体，肉串不熟可能存在寄生虫或病菌，烤出的油滴燃烧分解产生大量有害物质，肉类在烧烤过程中会产生一种极其强烈的致癌物--苯并芘（化学式C₂₀H₁₂）．
（1）苯并芘属于______（填“无机物”“有机物”“氧化物”之一）．
（2）苯并芘中氢、碳元素的质量比为（填最简整数比）______．
（3）木炭在空气中燃烧时主要产生二氧化碳气体，另外还产生少量一氧化碳、炭黑等有害物质，在二氧化碳、一氧化碳、碳单质中，碳元素的化合价分别为______、______、______．
（4）远处就能闻到烤串的香味，请用分子的性质解释______．

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塑化剂是一种化工原料，属于致癌物，不能用于食品添加剂．其最常见的品种是DEHP．下列关于DEHP（化学式为C₂₄H₃₈O₄）的说法正确的是（　　）

A．属于无机物

B．碳元素的质量分数约为73.8%

C．碳、氢、氧三种元素质量比为24：38：4

D．完全燃烧后生成水和二氧化碳分子的个数比为19：12

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下列各组物质中，均属于有机物的是（　　）

A．石墨、C₂H₆、沼气

B．食醋（CH₃COOH）、尿素[CO（NH₂）₂]、甲烷

C．Na₂CO₃、CO₂、煤气

D．水煤气、汽油蒸气、酒精蒸气

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市售化学浆糊不容易变质，原因是其中含少量的（ ）A．食盐B．乙醚C．硫酸D．苯酚E．硝酸钠