食醋（CH3COOH）、食盐、纯碱、蔗糖、花生油、大米、矿泉水都是厨房常备物品．请选择物质填空：（1）市场上食盐的品种丰富，有碘盐、锌盐等．这些食盐中含的碘、锌

食醋（CH₃COOH）、食盐、纯碱、蔗糖、花生油、大米、矿泉水都是厨房常备物品．请选择物质填空：
（1）市场上食盐的品种丰富，有碘盐、锌盐等．这些食盐中含的碘、锌等是指______（填“原子”、“离子”、“元素”或“单质”）．
（2）用碱性溶液浸泡蔬菜可降低蔬菜残留农药的毒性．因此，浸泡新鲜蔬菜时，可往清水里加入适量的______．在上述物质中，属于盐类的物质是______（写化学式）
（3）利用盐酸，用化学方程式表示区分食盐和纯碱的方法：______．

主食	米饭、馒头
副食	咸鸡蛋、红烧肉、花生米
饮料	牛奶
（1）食盐中含的碘、锌是指这一类原子的总称，所以属于元素； （2）用碱性溶液浸泡蔬菜可降低蔬菜残留农药的毒性．因此，浸泡新鲜蔬菜时，用碱性物质，所给的物质中只有纯碱显碱性；盐是电离出氢离子和酸根离子的化合物，所以食盐和纯碱属于盐； （3）反应物是碳酸钠和盐酸，生成物是氯化钠、水、二氧化碳，用观察法配平，二氧化碳后面标上上升符号； （4）米饭、馒头含有糖类，咸鸡蛋、红烧肉、牛奶中含有蛋白质，花生米含有油脂，缺少维生素． 故答案为：（1）元素；（2）纯碱；NaCl、Na2CO3；（3）Na2CO3+2HCl═2NaCl+H2O+CO2↑；（4）蛋白质、油脂、糖类；维生素．
保大灾后无大疫，四川汶川大地震后，医务人员在灾区使用了大量的消毒液，其中有一种消毒液叫次氯酸钠（次氯酸钠的化学式为NaClO）．关于次氯酸钠的说法错误的是（　　） A．NaClO由三种元素组成 B．NaClO中氯元素的质量分数为47.65% C．NaClO的相对分子质量为74.5 g D．NaClO中含有NaCl，故可代替食盐来使用
人类缺锌会引起食欲不振，这里的锌是指（　　） A．锌单质 B．锌分子 C．锌元素 D．锌原子
如图是人们经常饮用矿泉水的部分商标示意图，在该商标中的钙、镁、钾、钠通常指的是（　　） A．单质 B．原子 C．分子 D．元素
当人体所需的元素摄入不足时，可服用补钙剂、补锌剂等保健药剂来补充．补钙剂、补锌剂中的钙、锌是指（　　） A．单质 B．原子 C．分子 D．元素
决定元素种类的是原子的（　　） A．中子数 B．最外层电子数 C．质子数 D．电子数