星期天，小青发现妈妈正在炸制一种面食，当将做好的一小块面饼放入热的油锅中，面饼迅速膨胀，他对此颇感兴趣，决定对其进行探究．妈妈告诉他调面时使用了发酵粉．小青想起

题型：不详难度：来源：

星期天，小青发现妈妈正在炸制一种面食，当将做好的一小块面饼放入热的油锅中，面饼迅速膨胀，他对此颇感兴趣，决定对其进行探究．妈妈告诉他调面时使用了发酵粉．小青想起在化学课中学过发酵粉的主要成分碳酸氢钠（NaHCO₃），他决定将一包发酵粉带到学校实验室与同学一起进行探究．
Ⅰ．发酵粉溶液酸碱性如何？（请你完成下列表格中的空白）

答案

解析

实验步骤

实验现象

实验结论

______

发酵粉的溶液显碱性

实验步骤

实验现象

实验
结论

实验1

______

猜想①正确

实验2

______

猜想②正确

Ⅰ．要检验碳酸氢钠的酸碱性，可以使用pH试纸测其溶液的pH，所以本题答案为：

举一反三

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实验步骤

实验现象

取少量发酵粉于试管中，加水溶解，用玻璃棒蘸取少量溶液滴在pH试纸上，然后与标准比色卡比较．

pH大于7

能用无色酚酞区别开的一组溶液是（　　）

A．稀盐酸和稀硫酸	B．石灰水和雨水
C．纯碱溶液和稀氨水	D．食盐水和蔗糖水

下列鉴别物质的方法中，切实可行的是（　　）

A．用酚酞溶液鉴别NaCl溶液和盐酸

B．用燃着的木条鉴别CO₂和N₂

C．用石蕊溶液鉴别稀盐酸和稀硫酸

D．用水鉴别NaOH和CaCO₃固体

30 g 20%的氢氧化钠溶液与20 g 30%的盐酸混合，充分反应后，滴加紫色石蕊试液，溶液的颜色为（　　）

A．蓝色

B．红色

C．紫色

D．无色

下列各组物质间的反应，要借助酸碱指示剂才能判断出反应发生的是（　　）

A．锌与稀盐酸

B．烧碱与稀硫酸

C．氧化铁与稀硫酸

D．硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液

某化学兴趣小组对“NaOH溶液与稀盐酸是否恰好完全反应”进行探究．请你参与他们的探究活动，并回答有关问题．
实验探究：
（1）方案一：某同学按右图所示的方法先向试管中加入约2mL NaOH溶液，再滴入几滴酚酞溶液，溶液变红．然后慢慢滴入稀盐酸，边滴边振荡，直至溶液恰好变为______色，证明NaOH溶液与稀盐酸恰好完全反应．
①请指出右图操作中的错误______．
②写出NaOH溶液与稀盐酸反应的化学方程式______．
（2）方案二：

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