皮蛋是我国传统风味食品,制作皮蛋的方法有多种,一种制作含锌皮蛋的方法是把鸭蛋放在培养液中浸泡,培养液由水、食盐、氢氧化钠、少量硫酸锌等物质配制而成.(1)取少量

皮蛋是我国传统风味食品,制作皮蛋的方法有多种,一种制作含锌皮蛋的方法是把鸭蛋放在培养液中浸泡,培养液由水、食盐、氢氧化钠、少量硫酸锌等物质配制而成.(1)取少量

题型:重庆难度:来源:
皮蛋是我国传统风味食品,制作皮蛋的方法有多种,一种制作含锌皮蛋的方法是把鸭蛋放在培养液中浸泡,培养液由水、食盐、氢氧化钠、少量硫酸锌等物质配制而成.
(1)取少量培养液于试管中,滴入无色酚酞溶液后变红,则培养液的pH______7(填“<”、“>”或“=”)
(2)在(1)的试管中滴加过量稀硫酸,红色褪去,发生反应的化学方程式为______
(3)在(2)所得的溶液中加入一种盐溶液产生了沉淀,该盐可能是______
A.BaCl2 B.CuSO4 C.AgNO3 D.KNO3
答案
(1)无色酚酞溶液遇碱性溶液变红,碱性溶液的PH大于7,所以本题答案为:>;
(2)硫酸可以与氢氧化钠发生中和反应生成硫酸钠和水,所以本题答案为:H2SO4+2NaOH=Na2SO4+2H20;
(3)在(2)所得的溶液中含有硫酸钠和硫酸,加入一种盐能产生沉淀,说明是与硫酸根离子结合产生的沉淀,分析所给的物质,钡离子能与硫酸根结合生成硫酸钡沉淀,银离子能与硫酸根离子结合产生微溶于水的硫酸银沉淀,所以本题答案为:AC.
举一反三
人的胃壁细胞能产生胃液,胃液中的少量盐酸可以帮助消化,但胃酸过多会导致消化不良,患有胃酸过多症的病人常服用抗酸性药物以减轻病痛.若抗酸性药物的主要成分有氢氧化镁和碳酸氢钠,请回答:
(1)写出抗酸药物发挥功效时的化学反应方程式(任选一例即可):
______.该反应的基本反应类型属于______反应.
(2)抗酸药一般要嚼碎后服用,其中的道理是:______.
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对于化学反应:A+B→C+D,下列说法中错误的是(  )
A.若生成物C和D分别是盐和水,则反应物一定是酸和碱
B.若A和C是单质,B和D是化合物,则反应一定是置换反应
C.若是可溶性碱,B是可溶性盐,则C、D可能是两种沉淀
D.若A、B各取10克混合,使其充分反应,则C、D质量总和一定等于20克
题型:不详难度:| 查看答案
包裹松花蛋用的泥灰配料中有纯碱、食盐、生石灰、草木灰(含K2CO3),如果去皮后直接食用会有涩味感,要想除去涩味,食用时可加入少量下列物质中的(  )
A.白糖B.食醋C.酱油D.调料酒
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向氢氧化钠溶液中不断滴入盐酸,得到如下曲线,下列有关判断正确的是(  )
A.a点时溶液中溶质是盐酸和氯化钠
B.a、b、c三点的溶液中钠离子的数目相等
C.c点溶液能使广泛pH试纸变蓝色
D.氢氧化钠与盐酸发生反应的本质是钠离子与氯离子结合生成氯化钠
魔方格
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某研究学习小组对“NaOH溶液与稀H2SO4溶液是否恰好反应”进行实验探究.

魔方格

(1)如图是类似教材所示酸与碱反应的实验过程.
①图中仪器A的名称是______.
②向A中加入10mLNaOH溶液,并滴入3滴酚酞试液,再向其中慢慢滴入稀硫酸,并用玻璃棒不断______,使溶液混合均匀,直至溶液的颜色由红色恰好变成______色为止,表明两者发生了反应,该反应的化学方程式为______.
(2)为探究上述酸碱反应后,硫酸是否过量.设计了如下两种方法:
方法①:取少量反应的溶液,用pH试纸检验,测得pH<7,表明硫酸过量.
方法②:取少量反应的溶液,向其中滴加适量的BaCl2溶液,可观察到有白色沉淀产生,表明硫酸过量.
上述两种方法中,你认为正确的是方法______(选填“①”或“②”).请用文字说明另一种方法不合理的原因______.
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