皮蛋是我国传统风味食品，制作皮蛋的方法有多种，一种制作含锌皮蛋的方法是把鸭蛋放在培养液中浸泡，培养液由水、食盐、氢氧化钠、少量硫酸锌等物质配制而成．（1）取少量

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皮蛋是我国传统风味食品，制作皮蛋的方法有多种，一种制作含锌皮蛋的方法是把鸭蛋放在培养液中浸泡，培养液由水、食盐、氢氧化钠、少量硫酸锌等物质配制而成．
（1）取少量培养液于试管中，滴入无色酚酞溶液后变红，则培养液的pH______7（填“＜”、“＞”或“=”）
（2）在（1）的试管中滴加过量稀硫酸，红色褪去，发生反应的化学方程式为______
（3）在（2）所得的溶液中加入一种盐溶液产生了沉淀，该盐可能是______
A．BaCl₂B．CuSO₄C．AgNO₃D．KNO₃．

答案

（1）无色酚酞溶液遇碱性溶液变红，碱性溶液的PH大于7，所以本题答案为：＞；
（2）硫酸可以与氢氧化钠发生中和反应生成硫酸钠和水，所以本题答案为：H₂SO₄+2NaOH=Na₂SO₄+2H₂0；
（3）在（2）所得的溶液中含有硫酸钠和硫酸，加入一种盐能产生沉淀，说明是与硫酸根离子结合产生的沉淀，分析所给的物质，钡离子能与硫酸根结合生成硫酸钡沉淀，银离子能与硫酸根离子结合产生微溶于水的硫酸银沉淀，所以本题答案为：AC．

举一反三

人的胃壁细胞能产生胃液，胃液中的少量盐酸可以帮助消化，但胃酸过多会导致消化不良，患有胃酸过多症的病人常服用抗酸性药物以减轻病痛．若抗酸性药物的主要成分有氢氧化镁和碳酸氢钠，请回答：
（1）写出抗酸药物发挥功效时的化学反应方程式（任选一例即可）：
______．该反应的基本反应类型属于______反应．
（2）抗酸药一般要嚼碎后服用，其中的道理是：______．

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对于化学反应：A+B→C+D，下列说法中错误的是（　　）

A．若生成物C和D分别是盐和水，则反应物一定是酸和碱

B．若A和C是单质，B和D是化合物，则反应一定是置换反应

C．若是可溶性碱，B是可溶性盐，则C、D可能是两种沉淀

D．若A、B各取10克混合，使其充分反应，则C、D质量总和一定等于20克

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包裹松花蛋用的泥灰配料中有纯碱、食盐、生石灰、草木灰（含K₂CO₃），如果去皮后直接食用会有涩味感，要想除去涩味，食用时可加入少量下列物质中的（　　）

A．白糖

B．食醋

C．酱油

D．调料酒

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向氢氧化钠溶液中不断滴入盐酸，得到如下曲线，下列有关判断正确的是（　　）

A．a点时溶液中溶质是盐酸和氯化钠

B．a、b、c三点的溶液中钠离子的数目相等

C．c点溶液能使广泛pH试纸变蓝色

D．氢氧化钠与盐酸发生反应的本质是钠离子与氯离子结合生成氯化钠

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某研究学习小组对“NaOH溶液与稀H₂SO₄溶液是否恰好反应”进行实验探究．

魔方格

（1）如图是类似教材所示酸与碱反应的实验过程．
①图中仪器A的名称是______．
②向A中加入10mLNaOH溶液，并滴入3滴酚酞试液，再向其中慢慢滴入稀硫酸，并用玻璃棒不断______，使溶液混合均匀，直至溶液的颜色由红色恰好变成______色为止，表明两者发生了反应，该反应的化学方程式为______．
（2）为探究上述酸碱反应后，硫酸是否过量．设计了如下两种方法：
方法①：取少量反应的溶液，用pH试纸检验，测得pH＜7，表明硫酸过量．
方法②：取少量反应的溶液，向其中滴加适量的BaCl₂溶液，可观察到有白色沉淀产生，表明硫酸过量．
上述两种方法中，你认为正确的是方法______（选填“①”或“②”）．请用文字说明另一种方法不合理的原因______．

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