青少年正处于生长发育时期,每天需要摄取足量的蛋白质,蛋白质的代谢产物主要是尿素[CO(NH2)2].若从食物中摄取的蛋白质经体内新陈代谢后完全转化为尿素排出体外
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青少年正处于生长发育时期,每天需要摄取足量的蛋白质,蛋白质的代谢产物主要是尿素[CO(NH2)2].若从食物中摄取的蛋白质经体内新陈代谢后完全转化为尿素排出体外,每人每天相当于排出尿素30g. (1)尿素的相对分子质量为______. (2)尿素中氮元素的质量分数为______.(计算结果精确到0.1%) (3)30g尿素中含氮元素______g. (4)已知蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%,则每人每天至少应从食物里摄取的蛋白质为多少克? |
答案
(1)尿素的相对分子质量为12+16+(14+1×2)×2=60. (2)尿素中氮元素的质量分数为×1005≈46.7%. (3)30g尿素中含氮元素的质量为:30g×46.7%=14g. (4)设每人每天至少应从食物里摄取的蛋白质的质量为x, 由蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%,每人每天相当于排出30g尿素中氮元素14g, 则x×16%=14g,x=87.5g. 故答案为:(1)60;(2)46.7%;(3)14;(4)87.5g. |
举一反三
硫酸铵的化学式为(NH4)2SO4,试计算: (1)硫酸铵的相对分子质量. (2)硫酸铵中各元素的质量比. (3)200kg含硫酸铵90%的硫铵化肥中含氮元素多少千克? |
市场上某补钙制剂的说明书如图所示,请计算: (1)葡萄糖酸钙的相对分子质量为______. (2)葡萄糖酸钙中碳、氢、氧、钙四种元素的质量比为______. (3)葡萄糖酸钙中钙元素的质量分数为多少?(保留至0.1%,写计算过程,下同) (4)按照说明书的用量,每天可补充多少mg钙元素?(精确到0.1) |
已知X2O2的相对分子质量为78,则X的相对原子质量为( ) |
一氧化氮(NO)虽然有毒,但由于其在医疗上有重要用途而享有“明星分子”的美誉.下列有关一氧化氮的叙述正确的是( )A.一氧化氮的相对分子质量为30g | B.一氧化氮由氮元素和氧元素组成 | C.一氧化氮由一个氮原子和一个氧原子构成 | D.一氧化氮中氮元素和氧元素的质量比为1:1 |
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目前很“热门”的三聚氰胺[化学式C3N3(NH2)3]是一种重要的有机化工中间产品.它是一种纯白色单斜棱晶体,无味,密度1.573g-cm3(16℃)、熔点354℃;快速加热升华,升华温度300℃.溶于热水,微溶于冷水,极微溶于热乙醇,不溶于醚、苯和四氯化碳,可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等.低毒.在一般情况下较稳定,但在高温下可能会分解放出氰化物. 食品工业中常用一种叫做凯氏定氮法的方法来测定蛋白质含量.即通过测定氮原子的含量来间接推算食品中蛋白质的含量.三聚氰胺中含氮量高,加入牛奶后可以提高牛奶中的蛋白含量,使产品在常规检查中显得含有较高的蛋白质,因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”.但三聚氰胺没有任何营养价值.三聚氰胺是一种禁止用于宠物食品及动物饲料的化学物质,动物食用后可以使动物发生肾衰竭并导致死亡. (1)根据上述信息我们知道三聚氰胺的物理性质有______,化学性质有______(各写一点). (2)三聚氰胺的相对分子质量为______,其中各元素的质量比为______. (3)某品牌牛奶的标签上标有:蛋白质含量2.8g(每100g),则喝一盒牛奶(180g)同时喝下蛋白质______g. (4)蛋白质种类繁多.若牛奶中含有的蛋白质其平均含氮量为16%.则上述品牌牛奶中氮元素的含量为______g(每100g). (5)若在上述每100g牛奶中添加0.1克三聚氰胺,则能把蛋白质含量提高到多少克? |
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