下列富含糖类的食品是（ ）①玉米②大米③豆油④鱼．A．①③B．①④C．②④D．①②
题型：不详难度：来源：
下列富含糖类的食品是（ ）
①玉米②大米③豆油④鱼． |
答案
| 玉米中含有淀粉，属于糖类物质；大米中含有糖类物质，豆油中含有油脂；鱼中富含蛋白质，故含糖类的物质是玉米和大米，观察选项，故选D． |
举一反三
食品安全问题与人类生活息息相关．下列做法不会危害人体健康的是（ ）| A．用甲醛的水溶液浸泡海产品保鲜 | | B．霉变大米、花生等含有黄曲霉素，蒸煮后食用 | | C．腌制的泡菜虽然含亚硝酸钠，但多吃无妨 | | D．牛奶中加入适量乳酸钙补充钙元素 |
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简要回答下列问题：
（1）为什么家中的碗筷可用高温蒸煮的方法***菌消毒？
（2）如何验证丝绸产品是真正的蚕丝，而非人造丝？ |
“关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题．下列做法对人体健康无害的是（ ）| A．用甲醛溶液浸泡易腐烂的食品并出售 | | B．用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品 | | C．用纯碱或小苏打做蒸馒头的疏松剂 | | D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制鲜肉 |
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某同学就医，医生诊断他的身体是因为缺乏维生素C而感觉不适的．医生没有开处方，而是叮嘱他多食用（ ）| A．牛肉和油炸食品 | B．牛奶和鸡蛋 | | C．米饭和鸡汤 | D．蔬菜和水果 |
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下列说法不正确的是（ ）| A．霉变大米清洗后也不可蒸煮食用 | | B．重金属中毒，可饮用大量牛奶、蛋清等缓解毒性 | | C．食用的水产品可用甲醛水溶液浸泡、保鲜 | | D．香烟烟气中的一氧化碳是一种极易与血液中的血红蛋白结合的有毒气体 |
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