我市特产香芒果富含的营养素是（　　）A．油脂B．维生素C．无机盐D．蛋白质

题型：百色难度：来源：

我市特产香芒果富含的营养素是（　　）

A．油脂

B．维生素

C．无机盐

D．蛋白质

答案

香芒果富含的营养素是维生素，观察选项，故选B．

举一反三

使用下列方法处理过的食品，不会危及人体健康的是（　　）

A．添加大量防腐剂的肉类制品

B．添加工业明胶的老酸奶、果冻

C．用福尔马林（甲醛的水溶液）浸泡的海鲜

D．包装袋中充入氮气的食品

题型：聊城难度：| 查看答案

一些食品再生产加工过程中常加入亚硝酸钠、柠檬酸、甜蜜素、色素等做食品添加剂，谈谈你对使用食品添加剂的看法（从用量、作用、危害等方面答出三点即可）．

题型：绥化难度：| 查看答案

下列生活、生产中的做法合理科学的是（　　）

A．用过滤的方法来降低水的硬度

B．为了防止煤气中毒，在室内放一大盆清水

C．用肥皂水来区分软水和硬水

D．用“皮革奶”来生产乳制品，可提高产品蛋白质含量

题型：不详难度：| 查看答案

以下列举的事例中说法正确的是（　　）

A．食用馒头可以补充糖类

B．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品

C．服用大量含碳酸钙的药物来补钙

D．用甲醛水溶液泡制水产品并出售

题型：绥化难度：| 查看答案

食品安全与人体健康密切相关，下列做法不会损害人体健康的是（　　）

A．用含小苏打的发酵粉焙制糕点

B．用废弃皮革制成的工业明胶添加到果冻、酸奶、冰淇淋等食品中

C．用霉变花生制成的花生油烹调食品

D．用“淋巴肉”制水饺肉馅

题型：怀化难度：| 查看答案