央视“焦点访谈”节目曾报道：俗称“一滴香”的物质对人体有毒，禁止用作食品添加剂．食用下列方法处理过的食品，不会危及人体健康的是（ ）A．用工业酒精配制的饮用酒
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央视“焦点访谈”节目曾报道：俗称“一滴香”的物质对人体有毒，禁止用作食品添加剂．食用下列方法处理过的食品，不会危及人体健康的是（ ）| A．用工业酒精配制的饮用酒 | | B．添加三聚氰胺的牛奶 | | C．用甲醛浸泡的海鲜 | | D．用干冰冷藏的食品 |
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答案
A、工业酒精中含有甲醇，甲醇有剧毒，因此不能配制饮用酒．故选项错误；
B、三聚氰胺有毒，不能加入奶粉中，故选项错误；
C、甲醛有毒，不能浸泡水产品，故选项错误；
D、干冰是二氧化碳的固体，可以做制冷剂，因此可以冷藏食品．故选项正确；
故选D |
举一反三
食用下列方法处理过的食品，不会危及人体健康的是（ ）| A．用干冰冷藏的食品 | | B．用硫磺熏制的白木耳、粉丝等食品 | | C．用甲醛浸泡的海鲜 | | D．用工业用盐腌制的肉类食品 |
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下列对“化学与生活”的认识中，正确的是（ ）| A．含有超标的三聚氰胺的奶粉，可以放心食用 | | B．食用加碘食盐可预防甲状腺肿大 | | C．室内液化石油气泄漏时，可用明火检查 | | D．胃酸过多的病人，应多喝碳酸饮料 |
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实用下列食物不会对人体健康造成危害的是（ ）| A．变质的饭菜 | B．新鲜的牛奶 | | C．甲醛溶液浸泡的海参 | D．用亚硝酸钠烹调的鱼 |
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| 小伟体检后，医生建议他多吃蔬菜水果，则他需要补充的营养成分是（ ） |
化学在生活中无处不在．下列各项中，你认为合理的是（ ）| A．变霉大米用水洗净后煮熟可放心食用 | | B．合格的火腿肠中含有少量亚硝酸钠，因此也不能食用 | | C．不可用工业盐（NaNO2）腌制咸菜 | | D．CO与血红蛋白的结合能力比O2的大 |
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