有人用甲醛水溶液来浸泡水产品并出售，这样做有什么危害？

题型：不详难度：来源：

答案

由甲醛的性质及毒性可知：甲醛身有毒，有害身体，不能食用；甲醛能使蛋白质的结构被破坏，不仅对人体有害，也会改变主要含蛋白质的食品的品质；用甲醛浸泡的水产品以次充好，以劣充优，是欺诈行为．
故答为：甲醛身有毒，有害身体，不能食用；甲醛能使蛋白质的结构被破坏，不仅对人体有害，也会改变主要含蛋白质的食品的品质；用甲醛浸泡的水产品以次充好，以劣充优，是欺诈行为．

举一反三

下列关于生活和健康常识的说法不正确的是（　　）

A．甲醛溶液可用于水产品保鲜

B．用地沟油烹饪的食物危害人体健康

C．水果和蔬菜含有人体需要的维生素

D．可以用碳酸氢钠焙制糕点

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甲醛（HCHO）是一种无色、具有强烈刺激性气味的气体，易溶于水．甲醛水溶液广泛应用于医疗卫生等行业．最近媒体曝出某些不法商贩用甲醛水溶液给大白菜保鲜，人食用喷有甲醛水溶液的大白菜后，会出现呼吸道水肿，头痛，严重的可导致白血病，根据以上信息回答：
（1）甲醛由______种元素组成；甲醛中各元素的质量比为______．
（2）为了防止大白菜中万一喷有甲醛水溶液危害人体健康，食用大白菜前应该采取的措施是______（写一条）．

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物质的性质决定用途．下列有关说法正确的是（　　）

A．亚硝酸钠具有咸味，故可替代食盐烹调食物

B．火碱具有碱性，故可用于改良酸性土壤

C．一氧化碳具有还原性，故可用于治金工业

D．高锰酸钾受热分解生成氧气，故工业上常用此方法制取氧气

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2012年“3.15晚会”披露，市场上许多儿童玩具是用废旧塑料回收制得的，废旧塑料中会释放一种有毒气体，儿童长期接触可能会导致白血病，这种气体可能是（　　）

A．氮气

B．甲烷

C．二氧化碳

D．甲醛

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生活中下列做法正确的是（　　）

A．食用甲醛溶液浸泡的海鲜产品有利健康

B．用“破皮鞋制成的工业明胶”来生产老酸奶和果冻

C．在饲料中掺入“瘦肉精”，可提高猪肉的瘦肉率

D．为了缓解化石能源短缺和保护环境，开发利用氢能、太阳能等清洁能源

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