2013年5月，质检部门在湖南某县生产的大米中检测出重金属镉含量超出国家标准，“镉大米”事件引起了广泛的关注．下列相关叙述错误的是（ ）A．导致大米镉含量超标
题型：杭州难度：来源：
2013年5月，质检部门在湖南某县生产的大米中检测出重金属镉含量超出国家标准，“镉大米”事件引起了广泛的关注．下列相关叙述错误的是（ ）| A．导致大米镉含量超标的主要原因可能是当地土壤或水体中镉污染较严重 | | B．大米中的镉可以通过食物链进入人体内，危害人体健康 | | C．土壤中的镉可被水稻吸收并转运到通过无性生殖形成的种子中 | | D．食用“镉大米”引起的中毒不是细菌性食物中毒 |
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答案
A、当地土壤或水体中镉污染较严重时，被水稻吸收后，可能导致大米中镉含量超标．正确．
B、食用大米后，大米中的镉会进入人体，危害人体健康．正确．
C、水稻无性生殖时不能形成种子．错误．
D、食用“镉大米”引起的中毒属于重金属中毒，不是细菌性食物中毒．正确．
故选：C． |
举一反三
食用下列方法处理过的食品，会危及人体健康的是（ ）| A．用干冰冷藏的食品 | | B．用甲醛浸泡的海鲜 | | C．用食盐腌制的咸鱼、咸肉等 | | D．用发酵原理酿制米酒、制作面点 |
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下列做法对身体健康有益的是（ ）| A．适度吸烟 | | B．适量食用富含钙质的食品 | | C．将海产品在甲醛中消毒后再食用 | | D．将霉变的大米经过反复蒸煮后食用 |
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我们的生活需要化学．日常生活中的下列做法，不正确的是（ ）| A．用甲醛浸泡海产品***菌和保鲜 | | B．发酵后的面团中加入纯碱做馒头 | | C．液化气泄漏时关闭阀门并开窗通风 | | D．用洗洁精洗去餐具上的油污 |
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食品安全问题令人关注．下列食物不会危害人体健康的是（ ）| A．在蒸馒头的面团中加一点烧碱 | | B．用甲醛浸泡的海产品 | | C．加碘食盐 | | D．用工业用盐（NaNO2）腌制的泡菜 |
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用下列方法处置的食品，食用后通常不会对人体健康造成危害的是（ ）| A．已经发霉的大豆、花生 | | B．包装袋内填充氮气的蕃薯片 | | C．用甲醛溶液浸泡的海鲜 | | D．用医用过氧化氢溶液浸泡的莲藕 |
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