食用瘦猪肉、鸡蛋,主要为人体补充的营养素是( )A.油脂B.糖类C.维生素D.蛋白质
题型:藤县一模难度:来源:
答案
A、瘦猪肉、鸡蛋中富含蛋白质,而不是富含油脂,故选项错误. B、瘦猪肉、鸡蛋中富含蛋白质,而不是富含糖类,故选项错误. C、瘦猪肉、鸡蛋中富含蛋白质,而不是富含维生素,故选项错误. D、瘦猪肉、鸡蛋中富含蛋白质,故选项正确. 故选D. |
举一反三
生活中的下列做法对人体健康没有危害的是( )A.用硫磺熏制白木耳 | B.向面粉中添加熟石灰使面粉更白 | C.用甲醛水溶液浸泡水产品 | D.用硝酸铵溶于水制的冰袋给高烧病人降温 |
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食品安全与人体健康密切相关,下列做法对人体健康有危害的是( )A.用石灰水保存鲜蛋 | B.在装食品的袋子中充入氮气 | C.蒸馒头时加入适量纯碱 | D.制香肠时加适量NaNO2 |
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下列物质中,能使蛋白质生理活性消失,出现中毒症状的是( )A.水 | B.NaCl溶液 | C.CuSO4溶液 | D.稀盐酸 |
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今年5月,广州某果蔬批发市场捡出来来自某地的“甲醛白菜”(喷洒甲醛溶液保鲜的大白菜).甲醛(HCHO)有毒,可经呼吸道、消化道和皮肤吸收,引起蛋白质变性. (1)甲醛是一种有刺激性气味的气体,易溶于水,这些属于甲醛的______性质. (2)食品安全至关重要.根据以上信息,食用白菜前应减少可能由甲醛带来的危害,请你提出一条合理的建议:______. |
一些方便食品中常加入调味品和食品添加剂,下列各种物质在做上述用途使用时,需严格控制用量的是( ) |
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