食品卫生与人们身体健康密切相关，下列做法符合《食品卫生法》的是（　　）A．用工业用盐腌制咸菜B．在牛奶中添加尿素C．用二氧化硫熏制银耳D．用纯碱发酵面食

题型：重庆难度：来源：

食品卫生与人们身体健康密切相关，下列做法符合《食品卫生法》的是（　　）

A．用工业用盐腌制咸菜	B．在牛奶中添加尿素
C．用二氧化硫熏制银耳	D．用纯碱发酵面食

答案

举一反三

下列说法不正确的是（　　）

A．用工业酒精勾兑饮用酒

B．聚乙烯薄膜可用于包装食品

C．淀粉溶液遇碘呈现蓝色

D．用氮气作食品保护气

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下列有关食品安全的叙述不正确的是（　　）

A．杜绝用工业石膏或医疗废弃石膏制作豆腐

B．禁止在奶粉中添加化工原料三聚氰胺

C．不允许把含黄曲霉素的“地沟油”用作食用油

D．在饲料中添加“瘦肉精”以增加猪肉的瘦肉含量

题型：珠海难度：| 查看答案

下列说法正确的是（　　）

A．为了防止海产品变质，用福尔马林溶液浸泡

B．有机物中含有碳元素，因此含有碳元素的化合物都是有机物

C．为了补充维生素，可以多食水果和蔬菜

D．为了减少浪费，轻微霉变的朋米也可以食用

题型：康定县难度：| 查看答案

右图是某食品的标签，此食品不含或含量极少的营养素是（　　）
魔方格

A．水、蛋白质	B．油脂、维生素
C．无机盐、糖类	D．糖类、蛋白质

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通过学习化学，我们了解了许多化学物质，下列有关物质用途描述正确的是（　　）

A．食品厂用小苏打焙制糕点

B．酒厂可用工业酒精勾兑饮料酒出售

C．为使海产品颜色鲜亮可用甲醛溶液浸泡

D．霉变的花生经过抛光、油炸等工序处理后就可以食用

题型：齐齐哈尔难度：| 查看答案