1998年底，江西发生了较大范围的食用工业猪油中毒事件，导致人中毒的主要原因是工业猪油[ ]A．带有大量细菌B．被尘土沾染C．有机锡含量超标D．混入农药

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1998年底，江西发生了较大范围的食用工业猪油中毒事件，导致人中毒的主要原因是工业猪油[ ]
A．带有大量细菌
B．被尘土沾染
C．有机锡含量超标
D．混入农药

答案

举一反三

食用下列方法处理过的食品，不会危及人体健康的是　 [ ]
A．用干冰冷藏的食品
B．用硫磺熏制的白木耳、粉丝等食品　
C．用甲醛浸泡的海鲜
D．用工业用盐腌制的肉类食品

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“民以食为天，食以安为先”。食品安全与身体健康密切相关，下列做法不会导致食品中含有对人体健康有害物质的是 [ ]
A．为使果汁长期保鲜，在其中加过量防腐剂
B．用小苏打（碳酸氢钠）发酵做面包
C．用福尔马林（含50℅的甲醛液体）保鲜鱼肉等食品
D．在牛奶中添加三聚氰胺，提高奶液中的含氮量

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归纳与总结是学好化学的重要方法。下列对所学知识的整理，存在错误的是   [     ]
A．物质与其构成粒子的对应关系
①金——由原子构成
②二氧化碳——由分子构成
B、物质性质与用途的对应关系
①氧气能助燃——作高能燃料
②氮气化学性质稳定——充入食品包装中以防腐
C.有关“污染源——污染物——解决策略”的对应关系
①吸烟——尼古丁和一氧化碳——戒烟
②霉变食物——黄曲霉素——不食用
D.物质利用与环境保护的关系
①使用乙醇汽油——减少汽车尾气污染
②合理使用农药、化肥——减少水污染

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“食品安全是大事。”下列做法中，有益于人体健康的是 [ ]
A.为了***菌和保鲜，用甲醛溶液浸泡海产品
B.熬骨头汤时，加入少量食醋可以增加汤中的钙质
C.为了提高牛奶的含氮量，向牛奶中添加尿素
D.为了防止碘缺乏而引起甲状腺肿大，大量补充碘

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下列做法正确的是 [     ]
A.用甲醛水溶液浸泡水产品以延长保鲜期
B.用肥皂水区分硬水和软水
C.服用氢氧化钠治疗胃酸过多
D.将工业用盐（如NaNO₂）用于烹调

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